Neben dem Alkohol gibt es viele kulinarische Artikel, Sirupe und Flüssigkeiten, die bei der Herstellung von Cocktails verwendet werden. Beispiele sind Bitter, Liköre, Sahne und Grenadine. Scrollen Sie weiter unten, um einige einfache alkoholfreie Getränke kennenzulernen, die Grenadine als Mischzutat enth alten.
Im Bereich des Mischens von Getränken, sowohl alkoholischen als auch alkoholfreien, gilt eine wichtige Regel: Je mehr Zutaten, desto besser das Getränk . Von den Oliven in einem Martini, der als Beilage hinzugefügt wird, bis hin zum Eis und dem verwendeten Alkohol, ein Cocktail oder Mocktail wird in Aroma, Textur und Geschmack stark von seinen Zutaten beeinflusst.Grenadine-Sirup ist eine wichtige Zutat, die in vielen Cocktails und Mocktails verwendet wird.
Der Begriff „Grenadine“ leitet sich vom französischen Wort für Granatapfel ab. Obwohl Grenadinensirup traditionell aus Granatapfelsaft hergestellt wird, ist er eigentlich ein dicker Sirup aus dunklem Beerensaft und Zucker, der in Kombination einen süßen, aber herben Geschmack ergibt. Zu den Früchten, die verwendet werden können, gehören Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren und schwarze Johannisbeeren. Dicke kann durch die Zugabe von Maissirup verliehen werden.
Mit ihrer blutunterlaufenen roten Farbe kann Grenadine einer farblosen oder leicht gefärbten Flüssigkeit viel Farbe verleihen oder zumindest eine rosa Tönung verleihen, beispielsweise Getränke wie Pink Limonade und die rote Zone eines Tequila Sunrise. Sie können im Handel hergestellte Grenadine-Sauce kaufen oder zu Hause zubereiten.
Alkoholfreier Grenadine-Sirup
Zutaten
- 2½ Pfund Granatäpfel
- Zucker
- 1 Liter Wasser
Richtungen
- Granatäpfel entlang des Äquators aufschneiden und die Kerne von der Haut und den Membranen entfernen.
- Geben Sie die Samen in einen Topf, fügen Sie 1 Liter Wasser hinzu und lassen Sie die Samen 5 Minuten köcheln.
- Das macht Saft aus den Granatapfelkernen. Rühren Sie weiter.
- Saft durch ein Mulltuch in eine Schüssel abseihen.
- Messen Sie die erh altene Menge Granatapfelsaft und gießen Sie den Saft in einen Topf.
- Füge eine gleiche Menge Zucker hinzu und koche die Mischung auf.
- Reduziere die Hitze und lasse die Mischung 10-15 Minuten köcheln.
- Lassen Sie es abkühlen.
Alkoholfreie Grenadine-Cocktails
Pat Mocktail
Zutaten
- 1 Teil 7-Up oder Sprite Soda
- 1 Teil Sodawasser
- 1 Teil Ginger Ale
- 1 Teil Tonic Water
- 1 Teil süß-saure Mischung
- 1 Spritzer Grenadinesirup
Richtungen
- Fülle einen Bierkrug bis zur Hälfte mit Eis.
- Geben Sie gleiche Teile jeder flüssigen Zutat hinzu.
Aschenputtel
Zutaten
- 1 Teil Ananassaft
- 1 Teil Orangensaft
- 1 Teil Zitronensaft
- Grenadine sirup
- Mineralwasser
Richtungen
- In einem Shaker alle Säfte mischen.
- Flüssigkeit über Eis in ein Glas abseihen.
- Mit Sodawasser auffüllen und etwas Grenadine hinzufügen.
- Mit einer Ananasscheibe garnieren.
Daisy Crusta Mocktail
Zutaten
- Zitronensaft von 2 Limetten
- 1 Esslöffel Sirop de Framboise
- Mineralwasser
- Prise Grenadine
Richtungen
- Fülle ein Glas mit 2 Kugeln Crushed Ice.
- Gießen Sie den Limettensaft und fügen Sie den Sirop de Framboise hinzu.
- Hinzufügen von Sodawasser zum Auffüllen und Auffüllen mit Grenadine.
- Mit einem Minzzweig garnieren.
Roy Rogers
Zutaten
- 4 Unzen Ginger Ale
- 1 Esslöffel Grenadinesirup
- 2 Unzen Zitronenlimonade
Richtungen
- Alle Zutaten in einem Glas mischen.
- Gut umrühren und etwas Eis hinzugeben.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Rosy Pippin
Zutaten
- Apfelsaft
- 1 Zitrone
- Prise Grenadine
- Ginger Ale
Richtungen
- Apfelsaft in ein Weinglas gießen.
- Grenadine und etwas Zitronensaft unterrühren.
- Glas mit Ginger Ale auffüllen und servieren.
Shirley Temple
Zutaten
- 2 Unzen Orangensaft
- 4 Unzen Ginger Ale
- 2/3 Unzen Grenadine
Richtungen
- Gib Eis in ein Longdrinkglas.
- Ginger Ale und Orangensaft in das Glas gießen.
- Mit der Grenadine toppen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Alice Mocktail
Zutaten
- 2 Unzen Ananassaft
- 4 Unzen Sahne
- 1 Unze Orangensaft
- 1 Unze Grenadine
Richtungen
- Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln.
- Flüssigkeit in ein Glas abseihen und servieren.
Reno Mocktail
Zutaten
- 1 Unze Limettensaft
- 2 Unzen Grapefruitsaft
- ½ Unze Grenadine
- 1 Teelöffel superfeiner Zucker
Richtungen
- Geben Sie 2 Kugeln Eis in einen Shaker.
- Alle Zutaten hinzufügen und gut schütteln.
- Flüssigkeit in ein vorgekühltes Glas abseihen.
Pinke Limonade
Zutaten
- 2 Tassen Wasser
- 1½ Tassen frisch gepresster Zitronensaft (Kerne entfernen)
- ½-1/3 Tasse Grenadine-Sirup
- 2/3 Tasse Kristallzucker
- Minzzweige zum Garnieren
Richtungen
- Zucker und Wasser mischen, bis sich der Zucker auflöst.
- Gieße Zuckerwasser in einen hohen Krug.
- Zitronensaft und Grenadine-Sirup hinzufügen.
- Dies ist eine konzentrierte Mischung, die Sie beim Servieren mit etwas Wasser verdünnen können.
- Mit Minze garnieren.
Honey Bunny Mocktail
Zutaten
- 1 Unze Orangensaft
- 2 Unzen Karottensaft
- 1 Spritzer Grenadinesirup
Richtungen
- Fülle ein Cocktailglas mit 2 Kugeln Eis.
- Alle Zutaten in ein Glas geben.
- Gekühlt servieren.
Stacheliger Igel
Zutaten
- 1 Unze Grenadine-Sirup
- 1 Unze Preiselbeersaft
- 1 Spritzer Limettensaft
- Sprudelwasser
Richtungen
- Fülle ein Glas mit 2 Kugeln Eis.
- Zutaten hinzufügen, umrühren und servieren.
Zartbeercocktail
Zutaten
- 3 Unzen Erdbeerpüree
- 2 Unzen Ginger Ale
- ½ Unze Grenadine-Sirup
- 1 Unze Doppelrahm
- 1 Teelöffel Streuzucker
Richtungen
- Füllen Sie ein Glas zu drei Vierteln mit Crushed Ice.
- Sahne, Zucker, Erdbeerpüree und Grenadine in das Glas geben und verrühren.
- Mit Ginger Ale auffüllen.
- Mit einer Erdbeere garnieren.
Die oben genannten alkoholfreien Grenadine-Getränke können als Kindergetränke oder einfache, aber leckere Getränke für Familienanlässe und Zusammenkünfte serviert werden. Sogar das Hinzufügen von Grenadine-Sirup zu einer Limonade wie Cola ergibt eine Kirsch-Cola.