Suchst du ein Bonbonrezept ohne Maissirup? Wie wäre es, wenn wir Ihnen 3 geben würden? Lesen Sie den folgenden Artikel, um die köstlichen Rezepte zu erh alten…
Geben wir es zu … hin und wieder knabbern wir alle gerne an Süßigkeiten. Der süße, köstliche Geschmack von Bonbons hat seinen eigenen Genuss. Wann immer Sie im Büro arbeiten, Hausaufgaben in Ihrem Zimmer machen oder im Kino sitzen und einen Film ansehen, ist das Essen von Süßigkeiten sicherlich ein perfekter Genuss.Aber das Essen von Süßigkeiten kann auch seinen Untergang haben. Jede kleine Süßigkeit hat viel Zuckergeh alt, was für die Gesundheit von niemandem gut ist. Das bedeutet jetzt nicht, dass Sie ab und zu auf ein Bonbon verzichten sollten, aber es ist möglich, die übermäßige Aufnahme von Zucker zu vermeiden. Du kannst lernen, wie man Bonbons ohne Maissirup herstellt. Und wenn Ihre nächste Frage das „Wie“ ist, dann ist dieser Artikel die Antwort.
Rezepte für Bonbons, die keinen Maissirup benötigen
Auch wenn Maissirup häufig bei der Herstellung von Süßigkeiten, Zuckerguss, Fudge und anderen zuckerh altigen Leckereien hinzugefügt wird, können wir ihn ganz aus der Zutatenliste streichen. Es gibt nur wenige Ersatzstoffe für Maissirup, die stattdessen hinzugefügt werden können, um die Bonbons süßer zu machen. Die folgenden Rezepte zeigen Ihnen, welche Zutat Maissirup ersetzen kann.
Rezept für Bonbons 1
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse weißer Zucker
- Lebensmittelfarbe (Farbe nach Wahl)
Anleitung Mischen Sie in einem Topf 1 Tasse weißen Zucker mit 1 Tasse Wasser. Wir müssen ein Verhältnis von Wasser und Zucker von 1 zu 1 einh alten. Wenn Sie mehr Süßigkeiten machen möchten, verwenden Sie einfach mehr Tassen Wasser und Zucker. Stellen Sie den Topf auf den Herd und sch alten Sie die Hitze ein. Legen Sie ein Zuckerthermometer hinein, um zu überprüfen, wann die Temperatur 300 ° F erreicht, fügen Sie einige Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu (je nachdem, wie dunkel oder hell die Farbe sein soll). Mischen Sie alle Zutaten richtig. Sobald diese Temperatur erreicht ist, sch alte die Hitze ab und nimm den Topf vom Herd. Legen Sie ein Backblech auf Ihren Arbeitsplatz und legen Sie Pergamentpapier darüber. Gießen Sie die Sirupmischung direkt über das Pergamentpapier und lassen Sie die Bonbons aushärten. Brechen Sie danach die Süßigkeiten mit Ihren Händen auseinander. Sie können sogar Kandiszuckerformen kaufen und den zuckerh altigen Sirup direkt hineingießen, um die verschiedenen Bonbonformen zu erh alten.
Rezept für Bonbons 2
Zutaten
- 3 Esslöffel Butter, weich
- 2 Teelöffel Apfelessig
- 1 Tasse weißer Zucker
- В¼ Teelöffel Natron
- ½ Tasse Melasse
Zubereitung Nehmen Sie für unser nächstes Rezept eine Pfanne, fetten Sie sie mit 1 Esslöffel weicher Butter ein und stellen Sie sie beiseite. Nehmen Sie eine Pfanne, um Melasse mit weißem Zucker und Apfelessig zu mischen. Stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze, um den Zucker richtig aufzulösen. Sobald es sich aufgelöst hat, drehen Sie die Hitze auf und stellen Sie ein Thermometer hinein, um die Temperatur zu überprüfen. Wenn die Temperatur 245 ° F erreicht, fügen Sie die Melasse und 2 Esslöffel Butter hinzu. Mischen Sie die Zutaten richtig, damit sie nicht am Boden der Pfanne haften bleiben. Lassen Sie die Pfanne auf dem Herd stehen, damit die Temperatur auf 260 ° F ansteigt.Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie jetzt das Natron hinzu. Richtig umrühren, damit sich das Natron gut vermischt. Gießen Sie die Bonbonmischung auf die eingefettete Pfanne. Auf einer Seite abkühlen lassen. Wir wollen nicht, dass die Süßigkeiten vollständig abkühlen; gerade genug, damit Sie es in lange Bonbonstangen rollen können. In diesem Rezept können Sie, wenn Sie möchten, ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Rezept für Bonbons 3
Zutaten
- 2 Tassen weißer Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Pfefferminzöl
- 1 Teelöffel Lebensmittelfarbe (Farbe nach Wahl)
- ½ Tasse Puderzucker, zum Bestäuben
- 2/3 Tasse Honig
Anleitung Legen Sie ein Backblech auf Ihren Arbeitsplatz, verteilen Sie Puderzucker darauf und legen Sie es beiseite.Nimm eine Pfanne, um weißen Zucker, Wasser und Honig miteinander zu vermischen. Stellen Sie ein Zuckerthermometer in die Pfanne und bringen Sie die Zutaten zum Kochen. Wenn die Temperatur zwischen 300° F und 310° F erreicht, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Fügen Sie Pfefferminzöl und Lebensmittelfarbe hinzu. Mischen Sie alles gut und verteilen Sie die Süßigkeitenmischung auf dem Backblech, das Sie beiseite gelassen haben. Lassen Sie die Süßigkeiten abkühlen, damit Sie verschiedene Formen daraus machen können. Machen Sie Zuckerstangen, runde oder sogar quadratische Bonbons. Wenn die Bonbons hart werden, essen Sie ein oder zwei Stück.
Nachdem Sie sie probiert haben, finden Sie weitere Rezepte in einem anderen Artikel über zuckerfreie Bonbons. Nun … waren diese Bonbonrezepte nicht einfach zu befolgen? Wie Sie sehen können, enthielten die Rezepte keinen Maissirup. Stattdessen verwendeten wir weißen Zucker, Honig und Melasse. All diese Zutaten können die Bonbons versüßen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen.
