Viele Weinkenner missachten oft Roséweine, weil sie sie als minderwertig gegenüber den bevorzugteren Rot- und Weißweinsorten betrachten; Aber für viele Menschen auf der ganzen Welt ist Roséwein das perfekte Gegenmittel an einem heißen Sommertag.
Roséweine oder Roséweine, nennen Sie sie, wie Sie wollen, es schmälert nicht die Knusprigkeit und Leichtigkeit der Roséweinsorte, die viele Menschen an heißen Sommertagen gerne genießen. Roseweine werden wegen ihrer Farbe so genannt, die kein echtes Rot ist, sondern die Farbe eines Weißweins mit gerade genug Rotstich, der ihm ein leicht rosafarbenes Aussehen verleiht.Diese Farbe kann je nach verwendeter Traubensorte variieren, wodurch die Farbe des Weins manchmal orange oder sogar violett erscheint. Wie Weinkennern bekannt ist, gibt es immer eine bestimmte Art und Weise, wie Wein serviert werden sollte.
Roséwein: Eine Einführung
Wie bereits erwähnt, sind Roséweine nicht immer rosafarben. Tatsächlich kann die Farbe eines Roséweins je nach Art der Trauben, die für die Herstellung des Weins verwendet wurden, variieren. Der Grund, warum Roséweine einen rosa Farbton haben, liegt darin, dass die roten Trauben, aus denen der Wein hergestellt wird, früher als normal zerkleinert werden, was ihre Fähigkeit verringert, dem Wein die richtige Menge an Tannin zu verleihen, die für die Farbe des Weins verantwortlich ist.
In früheren Zeiten wurde Rotwein auch durch Zugabe einer kleinen Menge Rotwein zu Weißwein hergestellt. Aus diesem Grund wurde oft festgestellt, dass Roséwein mehr Weißwein-ähnlichen Geschmack und Eigenschaften hat.Außerdem entstand durch das Mischen der beiden Weine ein Getränk, dessen Charakter an Rotwein erinnerte, während es den knackigen Geschmack des Weißweins beibehielt.
Roséweine können im Allgemeinen in drei verschiedene Typen eingeteilt werden: Verschnitt, der nach der Kombination von Rot- und Weißwein erfolgt, Schalenkontakt, der entsteht, wenn die Schalen roter Trauben in unreifem Wein aufbewahrt werden, damit sie durchdringen die Hautfarbe und Saignee, ein Nebenprodukt des Rotweins. Der Geschmack von Roséweinen kann je nach Herkunftsregion stark variieren. Bei europäischen Roséweinen tendiert der Geschmack eher zu trocken, bei Roséweinen aus den USA sind die Weine eher süß.
Rosenwein servieren
Die Methode, die befolgt werden muss, um Roséwein zu servieren, erfordert eine gewisse Liebe zum Detail. Nachfolgend sind die Schritte aufgeführt, die Sie beim Servieren von Wein der Sorte Rose befolgen müssen.
Es ist wichtig, dass Sie den Wein immer mit der richtigen Temperatur servieren. Bei Roséwein beträgt diese Temperatur etwa 50 – 56 Grad Fahrenheit. Stellen Sie sicher, dass Sie den Wein, den Sie servieren möchten, auf diese Temperatur abkühlen.
- Nachdem der Wein ausreichend gekühlt wurde, ist er nun servierfertig. Zuerst müssen Sie das Aluminiumsiegel auf dem Flaschenkorken entfernen. Erst wenn dieses Siegel entfernt ist, können Sie den Korken der Flasche entfernen.
- Als nächstes nimm einen Korkenzieher und stecke ihn in den Korken. Dazu müssen Sie den Korkenzieher weiter im Uhrzeigersinn drehen. Sobald es vollständig eingesetzt ist, ziehen Sie es einfach heraus. In diesem Fall hören Sie ein Zischen.
- Beim Eingießen des Weins in das Glas denken Sie daran, es nur bis etwa drei Viertel seiner Füllmenge zu füllen. Um ein Verschütten zu vermeiden, rollen Sie die Flasche einfach leicht.
- Sobald du allen Wein serviert hast, kannst du den Korken wieder in die Flasche stecken und sie wieder kühlen.
Wenn Sie lernen, Roséwein zu servieren, ist es auch wichtig, dass Sie wissen, was Sie mit Roséwein servieren sollten. Die meisten Feinschmecker schlagen vor, dass Bruschetta, Lachs, Nicoise-Salat, Käse, weißes Fleisch, eingelegtes Gemüse usw. die perfekten Speisen zum Servieren mit Roséwein sind. Für Weinliebhaber ist Roséwein vielleicht nicht der beste Wein zum Verwöhnen, aber für die meisten Menschen die bei ihrem Weingeschmack nicht so streng und schnell sind, kann ein Glas Roséwein genau das sein, was sie brauchen, um sich zu erfrischen.
