Planen Sie ein Schokoladenfondue oder einen Schokoladendip für Erdbeeren? Wenn ja, dann möchten Sie bestimmt wissen, wie man geschmolzene Schokolade verdünnt. Lesen Sie den folgenden Artikel, um herauszufinden, wie…
Schokolade ist ein perfektes Lebensmittel, ebenso bekömmlich wie köstlich, ein wohltuender Erneuerer erschöpfter Kraft. Es ist der beste Freund derjenigen, die sich mit literarischen Aktivitäten beschäftigen. ~ Baron Justus von Liebig
Mit Schokolade überzogene Erdbeeren… oder Marshmallows… oder Brezeln… oder Bananen… oder grüne Äpfel… oder Kekse ; einfach göttlich. Sie können so viele Leckereien zubereiten, indem Sie einfach Früchte, Süßigkeiten und Nüsse in aufgelöste Schokolade tauchen. Natürlich ist es magisch, eine Tafel Schokolade allein zu essen, aber es gibt noch viele weitere Leckereien und Snacks, die nach dem Schmelzen in einer Dip-Sauce zubereitet werden können. Die eigentliche Vorbereitungszeit ist nicht so lang und Sie können Ihre Küche im Handumdrehen betreten und verlassen. Sie müssen sich nur bestimmte Schritte merken und versuchen, sie so genau wie möglich zu befolgen.
Bevor du lernst, wie der gesamte Vorgang abläuft, musst du zuerst die Schokolade schmelzen. Hier machen viele Menschen Fehler. Geriebene oder gewürfelte Schokolade in eine Antihaftpfanne zu legen und zu schmelzen, ist in der Tat ein Fehler, da Sie die Hitze auf verschiedenen Einstellungen h alten können und die Schokolade verbrennen kann, wenn Sie nicht darauf achten. Verwenden Sie stattdessen die Wasserbadmethode.Um mehr über die richtige Methode zu erfahren und zu erfahren, wie man sie weiter verdünnen kann, lesen Sie den Artikel weiter.
Verdünnung von geschmolzener Schokolade zum Dippen
- Zuerst müssen wir die Schokolade schmelzen. Dafür müssen wir einen Wasserbad vorbereiten. Dazu benötigen Sie einen mit Wasser gefüllten Topf. Sch alten Sie die Hitze ein und stellen Sie sie über den Herd, damit das Wasser kocht. Sie wollen nicht, dass das Wasser kocht; einfach heiß.
- In der Zwischenzeit 6 Unzen Schokoladenstückchen in eine Glasschüssel geben. Stellen Sie die Glasschüssel auf den Topf mit dem heißen Wasser. Stellen Sie sicher, dass das Wasser die Glasschale oben nicht berührt. Während die Schokolade schmilzt, fügen Sie 2 Esslöffel leichten Maissirup, 2 Esslöffel Pflanzenfett und 1 ½ Teelöffel Wasser hinzu.
- Rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel weiter, bis die Schokoladenstückchen richtig geschmolzen sind. Wir möchten, dass die Mischung eine glatte Konsistenz hat. Sobald wir die Schokoladenmischung haben, sch alten Sie den Herd aus, aber lassen Sie die Glasschale etwas länger auf dem Heißwassertopf stehen.
- Bevor wir jetzt anfangen können, verschiedene Leckereien in die flüssige Schokolade zu tauchen, müssen wir prüfen, ob die Konsistenz dünnflüssig ist oder nicht. Rühren Sie die Schokoladenmischung mit dem Holzlöffel erneut um und prüfen Sie die Konsistenz mit den Fingern. Wenn es dünn genug ist, können wir weitermachen. Wenn nicht, müssen Sie einen Teelöffel Backfett und Wasser hinzufügen. Rühren Sie die dünne Schokoladenmischung noch einmal um und voila, wir sind fertig.
Um köstliche, schokoladige Leckereien zuzubereiten, nehmen Sie ein Backblech und legen Sie Pergamentpapier darauf. Tauchen Sie Brezeln, Erdbeeren, Bonbons und sogar Stücke (oder ganze) Bananen in die geschmolzene Mischung. Legen Sie sie auf das Pergamentpapier und lassen Sie die Schokolade aushärten. Und so, meine Lieben, schmilzt ein Schokoriegel richtig. Denken Sie daran, zum Schmelzen von Schokolade NICHT die Mikrowelle zu verwenden oder sie in eine Pfanne über direkter Hitze zu stellen. Es wird nur den süßen und köstlichen Geschmack der Schokolade verbrennen und/oder verändern.
Wenn etwas Mischung übrig bleibt, kannst du sie ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Entleeren Sie es nicht in einen anderen Behälter. Bewahren Sie es in der Glasschüssel auf und decken Sie die Schüssel mit Frischh altefolie ab. Um es wiederzuverwenden (obwohl es ausgezeichnet wäre, wenn Sie die gesamte Charge verwenden könnten), stellen Sie die Glasschüssel einfach in den Kühlschrank. Sobald die Leckereien zubereitet sind, servieren Sie sie Familie und Freunden; Es wäre keine schlechte Idee, sich auch ein paar davon zu gönnen.
