Das Einfrieren von Lasagne kann Ihnen helfen, Lasagnereste aufzubewahren; oder helfen Ihnen, köstliche Lasagne im Voraus zuzubereiten. Das Einfrieren von Lasagne ist ein einfacher Vorgang, den jeder durchführen kann.
Lasagne ist ein beliebtes Nudelgericht, das auf der ganzen Welt gefeiert wird. Lasagne wird abwechselnd mit Käsesauce, Gemüse, Rindfleisch, Würstchen usw. zubereitet. Dies ist ein beliebtes italienisches Gericht, das allen Pastaliebhabern bekannt ist. Wenn Sie daran denken, hausgemachte Lasagne zuzubereiten, oder Reste von zuvor hergestellter Lasagne haben, müssen Sie diese nicht verschwenden. Sie können Lasagne einfrieren und monatelang aufbewahren. Aber wie kann man Lasagne einfrieren? Hier sind einige einfache Tipps, die Ihnen helfen werden.
Möglichkeiten, Lasagne einzufrieren?
Einige Leute ziehen es vor, Lasagne nach dem Backen einzufrieren, während andere es vorziehen, ungekochte Lasagne einzufrieren und aufzubewahren. Beide Methoden funktionieren gut, aber das Kochen von Lasagne und das anschließende Einfrieren wird in Zukunft wertvolle Zeit sparen. Manche Leute ziehen es jedoch vor, ungekochte Lasagne direkt im Kühlschrank aufzubewahren. Beide Methoden sind in Ordnung, da sie die Veränderung der Lasagne nicht verändern.
Dinge, die du brauchst
Um Lasagne einzufrieren, benötigst du spezielle Backformen. Kaufen Sie also Backformen, die sowohl zum Backen als auch zum Einfrieren verwendet werden können. Überprüfen Sie das Etikett auf der Pfanne genau, um festzustellen, ob es sich um eine geeignete Pfanne handelt. Silikonbackformen sind eine Option für diesen Job. Sie können von der FDA zugelassene Silikonpfannen in Lebensmittelqualität kaufen und sie zum Einfrieren und Backen von Lasagne verwenden. Sie benötigen auch Küchenfolie aus Aluminium und Frischh altefolie aus Kunststoff. Wenn Sie kleine Lasagnestücke aufbewahren möchten, benötigen Sie auch luftdichte Ziplock-Beutel.
Ungekochte Lasagne einfrieren
Um ungekochte Lasagne aufzubewahren, stellen Sie alle Zutaten zusammen. Legen Sie in der Backform eine große Aluminiumfolie aus und beginnen Sie mit der Arbeit in Lasagneschichten. Sobald Sie mit diesem Deckel fertig sind, die Lasagne mit der Alufolie. Decken Sie die Lasagne sauber mit Folie ab und arbeiten Sie vorsichtig mit der Aluminiumfolie, um ein Reißen der Folie zu vermeiden. Stellen Sie die Pfanne dann in den Gefrierschrank.
Gekochte Lasagne einfrieren
Wenn Sie gekochte Lasagne aufbewahren möchten, verwenden Sie diese Tipps. Zuerst die Lasagne fertig backen. Nimm die gekochte Lasagne aus dem Ofen und stelle sie auf einen Tisch. Dann auf Zimmertemperatur kommen lassen. Lasagne braucht etwa ein bis zwei Stunden, um abzukühlen. Nachdem die Lasagne auf Raumtemperatur zurückgekehrt ist, decken Sie die Lasagne ordentlich mit einer Schicht Plastikfolie ab. Tragen Sie nach dieser Schicht eine weitere Schicht Plastikfolie auf, um die Lasagne besser abzudecken.Zum Schluss die Lasagne mit einer Lage Alufolie abdecken. Stellen Sie die Lasagne jetzt ordentlich in den Gefrierschrank, um sie gut zu konservieren.
Kleine Lasagnestücke einfrieren
Dieser Schritt ist so ziemlich der gleiche wie der oben erwähnte. Vermeiden Sie es jedoch, ungekochte Lasagnestücke einzufrieren, da das Auftauen und Garen von kleinen ungekochten Lasagnestücken dadurch nur umständlich wird. Um kleine Lasagnestücke im Gefrierschrank aufzubewahren, schneiden Sie die Lasagne in kleine oder mittlere Stücke. Wickeln Sie sie dann doppelt in Plastikfolie ein. Nehmen Sie dann einen großen Reißverschlussbeutel oder einen luftdichten Beutel und legen Sie alle Lasagnestücke hinein.
Du kannst Lasagne etwa 2-3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Es ist jedoch ratsam, es innerhalb einer Lagerzeit von einem Monat zu verbrauchen. Falls Ihr Kühlschrank nicht mehr funktioniert oder es Stromprobleme gibt, lassen Sie die Lasagne auftauen und erhitzen Sie sie dann vollständig und beenden Sie sie, bevor sie verdirbt.
Wenn Sie die gefrorene Lasagne essen, lassen Sie sie einfach 4-5 Stunden oder bei Bedarf über Nacht auftauen. Dann den Ofen auf 170 Grad Celsius vorheizen und alle Klarsicht- und Alufolie entfernen und die Lasagne in der Auflaufform auslegen. Decken Sie die Lasagne mit Folie ab, erhitzen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang und servieren Sie sie.
