Wenn Sie gesundheitsbewusst sind, möchten Sie vielleicht Kekse ohne Butter zubereiten. In diesem Fall finden Sie diesen Artikel möglicherweise hilfreich, mit einigen Tipps zur Herstellung von Haferflockenkeksen ohne Butter.
Haferflocken sind zweifellos eines der gesündesten Lebensmittel für den Menschen. Während Haferbrei weit verbreitet ist, sind Kekse aus Hafer ebenso beliebt. Wie wir alle wissen, ist Butter eine der Zutaten für die Herstellung von Keksen.Wenn Sie jedoch eine Naschkatze für Kekse sind, verwenden Sie im Rezept besser einen Butterersatz. Dadurch werden die Menge an gesättigten Fetten und der Kaloriengeh alt der Kekse erheblich reduziert. Wenn Sie also eine gesundheitsbewusste Person sind, die Kalorien und die Aufnahme von gesättigten Fetten reduzieren möchte, entscheiden Sie sich für Haferkekse ohne Butter.
Haferkeksrezepte ohne Butter
Im Folgenden finden Sie einige Rezepte für Haferkekse ohne Butter. Diese Kekse ohne Butter sind definitiv eine gesunde Option. Diese Rezepte können sich auch für diejenigen als nützlich erweisen, denen die Butter ausgeht.
Rezept ~ I
Zutaten
- Haferflocken zum schnellen Kochen – 3 Tassen
- Allzweckmehl – 1 Tasse
- Normaler Weißzucker – ¼ Tasse
- Brauner Zucker – 1 Tasse
- Apfelmus ungesüßt – ½ Tasse
- Vanilleextrakt – 1 Teelöffel
- Backpulver – 1 Teelöffel
- Ei – 1
- Salz – ½ Teelöffel
- Rosinen – 2 Tassen
Zubereitung Geben Sie das Apfelmus in eine große Schüssel und fügen Sie beide Zuckerarten zusammen mit dem Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie sie gut, bevor Sie das Ei hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung, bis alle Zutaten eine glatte Paste bilden. Nun das Mehl mit Salz und Natron sieben. Der nächste Schritt besteht darin, das gesiebte Mehl in die Apfelmus-Mischung zu geben. Mischen Sie sie gut, bevor Sie die Haferflocken hinzufügen. Kombinieren Sie sie zusammen, um den Keksteig zu bilden. Der letzte Schritt besteht darin, die Rosinen in diesen Keksteig zu mischen.
Geben Sie nun kleine Mengen Keksteig (einen Löffel) auf ungefettete Backbleche. Drücken Sie sie leicht flach, sodass jedes Stück eine Dicke von etwa einem halben Zoll hat. Stellen Sie sicher, dass sie einen Abstand von mindestens zwei Zoll dazwischen haben.Backen Sie sie etwa acht Minuten lang im auf 375 Grad Fahrenheit vorgeheizten Ofen. Wer knusprige Plätzchen mag, sollte die Backzeit auf zehn Minuten erhöhen.
Rezept ~ II
Zutaten
- Haferflocken zum schnellen Kochen – 1 ½ Tasse
- Allzweckmehl – 1 ½ Tasse
- Weißer Zucker – 1 Tasse
- Brauner Zucker – 1 Tasse
- Rapsöl – ½ Tasse
- Eier – 2
- Backpulver – ½ Teelöffel
- Backpulver – ½ Teelöffel
- Salz – ½ Teelöffel
- Zimt – 1 bis 2 Prisen
- Vanilleextrakt – 1 Teelöffel
Zubereitung Beginnen Sie damit, das Mehl mit Salz, Natron, Backpulver, Salz und Zimtpulver zu sieben. Wenn Sie fertig sind, mischen Sie das Mehl mit Haferflocken, weißem Zucker und braunem Zucker.Mischen Sie sie gut, bevor Sie Rapsöl und Eier hinzufügen. Nehmen Sie nun einen Holzspatel und mischen Sie sie, um den Keksteig zu bilden. Aus diesem Teig kleine Kugeln formen und auf gefettete Backbleche legen. Die Kugeln auf eine Dicke von bis zu einem halben Zoll flach drücken. Backen Sie diese Kekse nun in dem auf 350 Grad Fahrenheit vorgeheizten Ofen etwa zehn bis zwölf Minuten lang. Fertig sind deine gesunden Haferkekse ohne Butter.
Rezept ~ III
Zutaten
- Haferflocken (große oder kleine Flocken) – 1 ½ Tasse
- Vollkornmehl – 1 Tasse
- Honig – ½ Tasse
- Olivenöl (kann durch Raps- oder Maisöl ersetzt werden) – ½ Tasse
- Melasse – 1 Esslöffel
- Vanille – 1 Teelöffel
- Ei – 1
- Backpulver – ½ Teelöffel
- Backpulver – ½ Teelöffel
- Salz – ½ Teelöffel
- Zimtpulver – ½ Teelöffel
- Vanilleextrakt – 1 Teelöffel
- Rosinen – ½ Tasse
Zubereitung Mischen Sie in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten wie Mehl, Salz, Zimt, Natron und Backpulver. Sieben Sie sie zusammen, bevor Sie die Haferflocken hinzufügen. Nehmen Sie eine andere Schüssel, um Honig zusammen mit Öl, Melasse, Vanille und Ei zu mischen. Es ist besser, das Ei in einer kleinen Schüssel mit einem Esslöffel Wasser zu schlagen, bevor Sie es der Honigmischung hinzufügen.
Vermische nun die Mehl-Hafer-Mischung mit den feuchten Zutaten. Wenn Ihnen die Konsistenz dieses Plätzchenteigs zu wässrig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. Kühlen Sie diesen Teig nun für etwa zwanzig Minuten. Stellen Sie sicher, dass es in einem Behälter mit festem Deckel aufbewahrt wird. Danach herausnehmen und kleine Löffel Teig auf mit Pergamentpapier ausgelegte Backbleche geben.Den Teig mit einer Gabel flach drücken und etwa 15 bis 20 Minuten im auf 330 Grad Fahrenheit vorgeheizten Ofen backen. Achte darauf, dass die Kekse besonders unten goldbraun sind.
Es gibt verschiedene andere Versionen gesunder Haferkeksrezepte und Sie können sie auch ausprobieren. Dies ist also eine der gesunden Möglichkeiten, Haferflocken in Ihre Ernährung aufzunehmen. Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie die Güte von Haferflocken auf leckere und gesunde Weise.
