Die Garzeit für den unteren Rundbraten hängt von der Größe und Art des Bratens ab. In diesem Artikel finden Sie Rezepte für die Zubereitung dieses Gerichts sowie Informationen zur dafür erforderlichen Zeit.
Rundbraten aus Rind- oder Schweinefleisch ist eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit. Dieses Hauptgericht kann zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden. Es ist ein authentisches amerikanisches Gericht, das auch nahrhaft ist, da es reich an Proteinen ist. Zweitens, da es kostengünstig ist, kann es Ihrem Budget entsprechen.
Ungefähr benötigte Zeit
Wie bereits erwähnt, hängt die Garzeit des Rundbratens von der Portion und Art des Fleisches ab. Zweitens dauert das Garen lange, da der untere Braten fester als der obere Braten ist. Es wird immer mit etwas Flüssigkeit wie Rinderbouillon, Wasser, Wein usw. gekocht. Es wird normalerweise länger als 4-5 Stunden in einem Schmortopf oder einem langsamen Kocher gekocht. Es dauert 1 1/2–2 Stunden, um 2–4 Pfund Unterbraten bei 325 °F in einem Ofen zu garen. Es dauert 2-2 1/2 Stunden, um 4-8 Pfund Unterbraten in einem Schmortopf bei der gleichen Temperatur zu garen.
Rezepturen
1: Schmortopf
Zutaten
- 4 Pfund unterer runder Braten
- 6 geschnittene Zwiebeln
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Esslöffel weißer Essig
- 1-2 Lorbeerblätter
- 1 Tasse Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Herstellungsverfahren
Zunächst müssen Sie den Braten putzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Als nächstes legen Sie die geschnittenen Zwiebeln auf den Boden des Schmortopfes und legen Sie den gewürzten Braten darauf. Weißen Essig und Lorbeerblätter in den Topf geben und bei starker Hitze kochen, bis es köchelt. Dann die Hitze auf niedrig stellen und 3-4 Stunden köcheln lassen. Nach der vorgeschriebenen Zeit den Braten aus dem Topf nehmen und auf einen Teller legen. Mehl in Wasser geben und in den Topf gießen. Das Bratenfett und etwas Wasser zu einer Soße verrühren. Den Braten mit Soße servieren.
2: Schongarer
Zutaten
- 3-4 Pfund unterer runder Rinderbraten
- 1 Pfund Zwiebel
- 2 Pfund Kartoffeln
- 1 Pfund Karotte
- ½ Tasse Worcestersauce
- ½ Tasse Barbecue-Sauce
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Esslöffel frisch gemahlener Pfeffer
Herstellungsverfahren
Unteren Braten säubern und mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie den gewürzten Braten in einen langsamen Kocher. Zwiebel, Kartoffeln und Karotten in Scheiben schneiden und in den Herd geben. Gießen Sie die Worcestershire- und Barbecue-Sauce über den Braten. 7-8 Stunden auf niedriger Stufe garen. Nehmen Sie den Braten nach der vorgeschriebenen Zeit heraus. Heiß mit Bratensoße servieren.
Die Kenntnis der genauen Garzeit stellt sicher, dass das Fleisch richtig gegart wird. Diese Rezepte helfen Ihnen, ein köstliches Sonntagsessen zuzubereiten, das sicherlich von all Ihren Familienmitgliedern und Gästen genossen wird. Viel Glück!
