Was ist Bio-Huhn? Wie wird es aufgezogen? Ist seine Ernährung der von konventionell gezüchtetem Huhn überlegen? Dieser Artikel hat alle Antworten auf diese Fragen. Guck mal…
Wenn wir über gesunde Ernährung sprechen, scheint es unvollständig, ohne Bio-Lebensmittel einzubeziehen. Machen Sie einen Ausflug zu Ihrem örtlichen Supermarkt, Sie werden eine Fülle von Lebensmitteln mit dem Etikett „Bio“ finden. Sie sind teurer als die normalen Sachen. Nehmen Sie das Beispiel von Bio-Hähnchen und vergleichen Sie den Preis mit normalem Hähnchen.Aber lohnt es sich, zusätzliches Geld für eine biologische Ernährung auszugeben?
Sie kennen vielleicht den ökologischen Landbau, in dem Gemüse und Obst ohne chemische Düngemittel, Pflanzenwachstumsregulatoren und Pestizide angebaut werden. Stattdessen werden umweltfreundliche Wege zur Wachstumsförderung (Zugabe von Kompost) und zur Behandlung von Pflanzenproblemen (biologische Schädlingsbekämpfung) verfolgt. Die gleichen Techniken werden für die Aufzucht von Vieh und Hühnern zur Herstellung von Bio-Fleisch angewendet. Es ist nicht nur vorteilhaft für die individuelle Gesundheit, sondern minimiert auch die Umweltverschmutzung und erhält das normale Funktionieren des Ökosystems aufrecht.
Was ist Bio-Huhn?
Daher ist es das Ziel, Fleisch zu einem günstigeren Preis zu bekommen. Erwartungsgemäß werden die speziell für hohen Fleischertrag gezüchteten Broiler-Hybriden aufgezogen. Sie werden mit fetth altigem Futtergetreide gefüttert, das mit Wachstumshormonen versetzt ist, um ein schnelles Wachstum zu induzieren, sodass sie innerhalb von 1½ – 2 Monaten geschlachtet werden können.Bei kranken Vögeln werden Antibiotika und Medikamente auf chemischer Basis zur schnellen Behandlung verabreicht.
Bei der ökologischen Hühnerh altung werden viele Änderungen gegenüber der konventionellen H altungsform vorgenommen, insbesondere in Bezug auf Fütterung, Platzangebot und Behandlung kranker Vögel. Vergleicht man traditionelle und ökologische Aufzuchtmethoden, konzentriert sich letztere auf die Bereitstellung von Bio-Hähnchenfutter. Die Geflügelvögel werden nicht nur auf großzügigen Flächen geh alten, sondern dürfen sich auch im Freien bewegen. Daher ähnelt die landwirtschaftliche Umgebung mehr ihrem natürlichen Lebensraum, anstatt sie auf engstem Raum zu h alten.
Wenn es um Krankheiten geht, sind die Fälle relativ geringer als bei der konventionellen Landwirtschaft. In der ökologischen Hühnerh altung werden Vorsorgemaßnahmen getroffen, um das Auftreten von Krankheiten zu minimieren. Die eigentlichen Ursachen für Geflügelkrankheiten wie Überbelegung und schlechte Ernährung werden beseitigt. Zu den sofortigen Maßnahmen gehören die Bereitstellung von Rotationsweiden (anstatt alle Vögel gleichzeitig zu füttern), die Bereitstellung einer ausgewogenen Ernährung, die Aufrechterh altung angemessener sanitärer Einrichtungen und die Regulierung gesunder Umweltbedingungen.Wenn überhaupt Krankheiten auftreten, werden die kranken Vögel zur Krankheitseindämmung von der verbleibenden Gruppe isoliert. Aber sie bekommen nie Antibiotika.
Bio-Hähnchenprodukte
Für Produkte, die als biologisch gekennzeichnet werden sollen, sollten die Landwirte und Hersteller die staatlichen Standards befolgen, die vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA) festgelegt wurden. Daher wird von Geflügelzüchtern erwartet, dass sie Geflügel gemäß den Standardvorschriften aufziehen, handhaben und verarbeiten. Die Vögel sollten keinen Hormonen, Antibiotika, chemischen Pestiziden und jeglichen künstlichen Inh altsstoffen ausgesetzt werden. Außerdem sollten sie ausschließlich mit Bio-Futter gefüttert und ins Freie geführt werden.
Ernährung
Also, ist der Nährwert des Bio-Hähnchens höher als der von normalem Hähnchen? Dies ist eine endlose Debatte, die seit der Einführung von Bio-Lebensmitteln auf dem Markt geführt wird.Während die Befürworter sie als beste Lebensmittelwahl für eine optimale Gesundheit anpreisen, stimmen viele der Behauptung nicht zu und betrachten es als Marketing-Hype, um mehr Geld zu verdienen. Laut USDA-Berichten gibt es keinen Beweis für einen hohen Nährwert von Bio-Hähnchen im Vergleich zu konventionell gezüchteten Hähnchen.
Abschließend sind die Pluspunkte von biologisch gezüchteten, freilaufenden Hühnern die Fütterung mit natürlicher Ernährung und die Verwendung ohne zusätzliche Hormone und Chemikalien. Auf dem Markt erh alten Sie Bio-Eier, Hühnerbrühe, Nuggets und Suppe. Bevor Sie eines dieser Produkte in Ihren Einkaufswagen legen, überprüfen Sie zuerst das USDA-Etikett. Andernfalls macht es keinen Sinn, zusätzliches Geld für den Kauf eines Produkts auszugeben, das behauptet, biologisch zu sein.
