Es gibt ungefähr 12.000 Champagnermarken. Aber welche sind die besten und zu welchem Preis? Um einen guten Champagner für Ihren Weinkeller zu bekommen, lesen Sie weiter.
Champagner ist ein prickelnder Weißwein, der ausschließlich in der Champagne in Frankreich hergestellt wird. Weißwein, der irgendwo außerhalb Frankreichs hergestellt wird, darf per Gesetz nicht als Champagner bezeichnet werden. Es wird durch einen zweiten Fermentationsprozess nach der Hauptgärung und Abfüllung hergestellt. Der Ruhm des Champagners ist in erster Linie auf seine Marketingstrategien zurückzuführen, die im Laufe der Geschichte angewendet wurden. Es wurde zuerst als königliches Getränk beworben und schien tatsächlich ein Favorit unter den Adeligen und Adeligen zu sein.Im 19. Jahrhundert wurde es als Luxusgetränk für die Massen an Frauen und die Mittelschicht vermarktet. Heute ist es ein obligatorisches Festgetränk mit dem Ruf, teuer zu sein. Die besten Champagnermarken sind Bollinger, Perrier Jouët, Dom Perignon, Krug (teuerste Champagnermarke) und Cristal, um nur einige zu nennen. Aber Weinliebhaber, keine Angst, der beste Champagner muss nicht der teuerste sein. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Abteilungen des Champagners und den besten Champagner für jede Preisklasse.
Champagnersorten
Es gibt 4 Hauptsorten von Champagner:
Prestige Cuvée
Ein proprietärer Champagner-Verschnitt, der das Beste aus dem Sortiment eines Erzeugers darstellt. Die erste Prestige-Cuvée war Moét & Chandons Dom Pérignon.
Blanc de noirs
Der Begriff bedeutet „Weiß der Schwarzen“ und wird verwendet, um Champagner zu klassifizieren, die vollständig aus schwarzen Trauben hergestellt werden.Die 2 zugelassenen schwarzen Rebsorten, aus denen dieser Wein hergestellt wird, sind Pinot Noir und Pinot Meunier. Diese sind vollmundig, robust und von tiefem Gelbgold in der Farbe. Sie passen gut zu schweren, aromatisierten Speisen wie Fleisch und Käse. Dies ist eine seltene Art von Champagner.
Blanc de blancs
Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, sind diese Art. Der Begriff ist französisch für „Weiß der Weißen“. Er ist der leichteste und erfrischendste Champagner und ein beliebter Begleiter zu leichten Gerichten wie Suppen. Bekannte Produzenten sind Taittinger und Ruinart.
Rosé-Champagner
Es gibt 2 Methoden, um diese Art von Champagner herzustellen. Eine besteht darin, dem Grundwein eine kleine Menge Pinot Noir-Wein hinzuzufügen. Die andere Methode ist der Schalenkontakt, bei dem die Traubenschalen gepresst werden, damit sie in den Traubensaft einweichen. Dies geschieht vor der Gärung. Diese Art von Champagner ist aufgrund seiner blassrosa Farbe ein beliebter romantischer Wein.
Vintage und Nicht-Vintage
Champagner kann auch danach beurteilt werden, ob es sich um einen Jahrgang handelt oder nicht. Jahrgang wird zur Klassifizierung von Champagner verwendet, bei dem 85% der verwendeten Trauben aus einem einzigen Jahr stammen. Jedes Haus entscheidet, ob es in einem bestimmten Jahr einen Jahrgangs-Champagner produziert. Vintage-Champagner muss mindestens 3 Jahre reifen. 85 bis 90 Prozent der produzierten Champagner sind Non-Vintage-Champagner, die weniger teuer sind als die in einem Jahrgang hergestellten. Non-Vintage-Champagner besteht aus Trauben verschiedener Ernten, im Gegensatz zu Vintage-Champagner, die aus einer einzigen Ernte stammen.
Bester High-End-Champagner
Die besten Champagner der Welt mit Preisen über 200 $ sind unten aufgeführt.
| Name | Art | Jahr | Preis |
| Roederer Cristal Brut Rosé | Rosé | 2000 | $500 |
| Krug Clos du Mesnil | Blanc de Blancs, Jahrgang | 1996 | $1, 500 |
| Perrier-Jouët Fleur de Champagne Rosé | Rosé | 2002 | $300 |
| Henriot Cuvée des Enchanteleurs | Cuvéee | 1996 | $215 |
| Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill | Cuvéee | 1998 | $225 |
| Krug Clos d’Ambonnay | Cuvéee | 1996 | $2, 250 |
| Dom Ruinart Champagner | Rosé | 1996 | $325 |
| Taittinger Comtes de Champagne Rosé | Vintage, Rosé | 2003 | $350 |
| Dom Pérignon | Cuvéee | 1996 | $320 |
| Dom Pérignon Oenothek | Cuvéee | 1990 | $390 |
| Dom Ruinart | Cuvéee | 1996 | $250 |
Großer Mittelklasse-Champagner
Sind Sie bereit, sich etwas zu gönnen, aber nicht zu viel? Hier sind einige der weltbesten Champagner im Bereich von 50 bis 200 US-Dollar.
| Name | Art | Jahr | Preis |
| Champagner Delamotte | Rosé | Nicht vintage | $105 |
| Taittinger Comtes de Champagne | Blanc de Blancs | 1998 | $145 |
| Pol Roger Brut Chardonnay Extra Cuvée de Réserve | Blanc de Blancs | 1998 | $95 |
| Bruno Paillard Réserve Privée | Blanc de Blancs | Nicht vintage | $88 |
| Saint-Chamant Millésimé Brut Blanc de Blancs | Blanc de Blancs | 1999 | $80 |
| Ayala Perle D’Ayala Millésimé Brut | Cuvéee | 2000 | $150 |
| Gonet Medeville NV Blanc de Noirs | Blanc de Noirs | Nicht vintage | $60 |
| Nicolas Feuillatte Cuvée 225 Millésimé | Cuvéee | 2003 | $96 |
Beste Budget-Champagner
Billiger Champagner? Wie ist das möglich? Nicht alle Champagnermarken sind für die Reichen und Reicheren. Hier sind einige der besten Champagner unter 50 Dollar.
| Name | Art | Jahr | Preis |
| Leclerc Briant Cuvée Extra Brut | Cuvéee | Nicht vintage | $24 |
| Henri Abelé Soirée Parisienne Brut | Gemischt | Nicht vintage | $20 |
| Nicolas Feuillatte Brut Blanc de Blancs | Cuvéee | 2004 | $46 |
| Collet Brut Rosé | Rosé | Nicht vintage | $45 |
| Alfred Basely Brut | Gemischt | Nicht vintage | $25 |
| Nicolas Feuillatte Brut | Rosé | Nicht vintage | $48 |
| Gosset Brut Excellence | Gemischt | Nicht vintage | $44 |
Sehen Sie Champagner nicht als Feiergetränk ab. Wie jeder Wein ist er ein wunderbarer Essensbegleiter, indem er Aromen und Geschmäcker hervorhebt. Es ist gut für die Gesellschaft (eine Flasche Sekt kann selbst den Snobbysten beeindrucken) und die einsame Selbstbeobachtung. Es hat den Ruf, einen sehr schnell sehr beschwipst zu machen. Aber kohlensäureh altiger Alkohol hat diese Wirkung, und das kann man von jedem Schaumwein sagen. Holen Sie also für den nächsten Anlass oder einfach einen ruhigen Abend zu Hause Ihre Champagnerflasche heraus und lassen Sie die Bläschen ihre Magie entf alten. Beifall!.
