Das Ersetzen von Butter durch Apfelmus hat sowohl positive als auch negative Auswirkungen. Es kann die Kalorienzahl reduzieren. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, ob es die Köstlichkeit des zubereiteten Gerichts bewahren kann. Lesen Sie diesen Tastessence-Artikel, um mehr zu erfahren.
Wenn Sie eine einzelne Zutat aus einem Rezept herausnehmen, verliert sie ihren ursprünglichen Geschmack und ihre ursprüngliche Textur. Aus diesem Grund ist es eine wirklich entmutigende Aufgabe, den perfekten Nahrungsersatz zu finden. Einige Szenarien, wie z. B. gesundheitliche Erwägungen, Lebensmittelallergien und der Mangel an bestimmten weniger wichtigen Zutaten eines Rezepts, können Sie jedoch dazu zwingen, nach einem ebenso wirksamen Lebensmittelersatz zu suchen. Eines dieser häufig konsumierten Lebensmittelprodukte, das Texturen und Geschmack zahlreicher Lebensmittelrezepte bestimmt, ist Butter. Wenn Sie nicht die erforderliche Buttermenge haben oder aus gesundheitlichen Gründen und zur Gewichtsabnahme planen, den Butterkonsum zu reduzieren; dann ist die Suche nach dem richtigen Ersatz das Beste, was Sie tun können.
Wie man Butter durch Apfelmus ersetzt
Wenn es darum geht, Öl oder Butter durch Apfelmus zu ersetzen, müssen Sie Apfelmus in seiner ungesüßten Form verwenden.Verwenden Sie daher beim Ersatz von Apfelmus in Desserts und süßen Speisen immer ungesüßtes und möglichst selbstgemachtes Apfelmus, damit dessen Geschmack die Süße des zubereiteten Rezepts nicht beeinträchtigt. Zweitens, anstatt einen Esslöffel zu verwenden, ziehen Sie es immer vor, einen Messbecher zu verwenden, um korrekte Messungen zu erh alten. Wenn es darum geht, Apfelmus mit Ei oder anderen flüssigen Aromen des Rezepts zu kombinieren, können Sie sie entweder mit den Händen oder mit einem Standmixer mischen.
Eine weitere wichtige Richtlinie, die bei der Zubereitung von Rezepten befolgt werden muss, ist, dass die Koch- oder Backzeit nicht verändert wird. Eine Änderung der Zeit kann zu einem zu trockenen oder zu feuchten Rezept führen. Im Gegensatz zum Ölersatz für Butter sollte der Apfelmusersatz im Verhältnis 1:1 erfolgen. Das heißt, wenn das Rezept, das Sie zubereiten, eine Tasse Butter erfordert, sollten Sie ½ Tasse Butter + ½ Tasse Apfelmus verwenden. Sie können auch einige Variationen ausprobieren, wenn Sie Butter in Kuchen und Brownies durch Apfelmus ersetzen.Probieren Sie zum Beispiel eine halbe Tasse Butter + eine halbe Tasse Apfelmus aus und prüfen Sie, wie das Rezept wird.
Nützliche Tipps
Wenn Sie ein Rezept zubereiten, in dem Butter eine wichtige Zutat ist, müssen Sie sie in der erforderlichen Menge verwenden. Wenn Sie zufällig keine Butter zu Hause haben, müssen Sie möglicherweise nach einem Ersatz suchen, der die Butter reibungslos ersetzt und dem Rezept den gleichen Geschmack verleiht. Sie müssen davon gehört und sogar versucht haben, Butter durch Öl zu ersetzen. Nun, eine Sache, die zu beachten ist, ist, Öl durch Butter zu ersetzen, ist eine völlig andere Sache, als Butter durch Apfelmus zu ersetzen. Besonders wenn Sie beim Backen Butter durch Apfelmus ersetzen, müssen Sie noch vorsichtiger sein. Es gibt einige Dinge, an die Sie sich dabei möglicherweise erinnern müssen. Vor allem die Textur und die Art des gebackenen Rezepts, das Sie zubereiten.
Wenn Sie Butter in Keksen durch Apfelmus ersetzen, müssen Sie es sich vielleicht zweimal überlegen, da dies die knusprige Textur von Keksen beeinträchtigt.Sie behaupten auch, dass Apfelmus die Kekse weich erscheinen lässt, wie Brownies und Kuchen. Daher sollten Sie dieses Püree nicht als Ersatz für Butter verwenden, es sei denn, Sie mögen kuchenartige und matschige Kekse. Experten befürworten jedoch, dass man diesen Ersatz für Butter in Brownies, Kuchen und anderen Rezepten mit weicher Textur verwenden kann, wenn man bedenkt, dass er zur Struktur von Kuchen- und Brownie-Rezepten beiträgt. Aus diesem Grund können Sie Apfelmus als Ersatz für verschiedene Brotrezepte, Muffins, Kuchen und Brownie-Rezepte verwenden. Aber für andere Lebensmittelrezepte wie Kekse, Kekse und solche knusprigen Rezepte müssen Sie möglicherweise nach einem anderen Ersatz suchen.
Das Ersetzen von Butter durch Apfelmus hängt ganz von der Konsistenz und Textur des Rezepts ab, das Sie beibeh alten möchten. Alles in allem ist es ratsam, dieses Apfelpüree nur in weichen Rezepten zu verwenden, die nach Butter verlangen, und niemals in ihren knusprigen und knusprigen Gegenstücken!
