Das Servieren von Dessertwein ist eine der häufigsten Praktiken in Italien. Lassen Sie uns mehr über diese einzigartige Weinsorte erfahren.
Wenn die Italiener etwas mit Stil zu tun wissen, dann ist es ihr Essen. Sie beschäftigen sich leidenschaftlich mit allem, was mit Essen zu tun hat, von der Zubereitung über das Kochen bis hin zum Servieren und natürlich zum Essen. Sie achten sehr darauf, die richtigen Gewürze zu mischen, um ihrem Essen den richtigen Geschmack zu verleihen. Und sie servieren es stilvoll, mit bester Würze und ganz viel Liebe. Eine übliche Tradition in Italien ist es, während der Snackzeit oder vor den Mahlzeiten einen leichten und köstlichen Dessertwein zu servieren und zu trinken.Allerdings hat italienischer Dessertwein nichts mit den eigentlichen italienischen Desserts zu tun, obwohl er mit Keksen oder Keksen begleitet werden kann. Da unten sind Namen von einigen der beliebtesten. Lesen Sie sie und Sie können diejenige auswählen, die Sie dieses Wochenende ausprobieren werden.
Die besten italienischen Dessertweine
Italienische Weine sind auf jeden Fall einen Versuch wert. Italienischer Dessertwein ist eine Mischung aus Weißwein und Rotwein. Die Basis des Weins ist im Allgemeinen süß, da die meisten Weine aus süßen Trauben hergestellt werden, die in Gebieten mit reichlich Sonnenlicht wachsen. Nachfolgend sind die Namen einiger der besten Dessertweine aufgeführt, die für ein leichtes Getränk vor dem Abendessen oder als Begleitung zu einem Snack bei Sonnenuntergang empfohlen werden können. Genieße sie.
Chaudelune
Dies ist ein goldener Wein, der in den Gletschern rund um die Alpen gebraut wird. Die Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle ist der Produzent dieses Weins. Seine Weinberge sind die höchsten in Europa.Die wachsenden Trauben werden von Hand gelesen, nachdem die Temperatur etwas unter den Gefrierpunkt gefallen ist. Denn wenn die Temperatur unter den Gefrierpunkt sinkt, gefriert der Saft der Trauben, nicht aber der Zucker. Dieser Zucker wird verwendet, um einen tief süßen Wein mit einem leichten Hauch von Aprikosengeschmack herzustellen. Es wird in Fässern gebraut und dann in Flaschen gereift.
Santo Wein
Die wörtliche Übersetzung des Namens ist „Heiliger Wein“. Um die Namensgebung dieses Weines ranken sich viele Legenden. Um diesen Wein herzustellen, werden die Trauben handverlesen und in hellem Sonnenlicht getrocknet. Zum Trocknen werden sie entweder einige Monate auf Sparren aufgehängt. Wenn die Trauben trocknen und sich in Rosinen verwandeln, wird der Saft darin gesättigt. Der Saft wird ausgepresst und in Zigarrenfässern gelagert. Auf diese Weise werden sie der Luft ausgesetzt und können atmen. In diesen Fässern lagern sie zehn Jahre lang, bis sie die gewünschte goldene Farbe und einen aprikosenartigen Geschmack entwickeln.
Moscato d’Asti
Dies ist ein prickelnder italienischer Dessertwein. Was Winzer tun, um diesen Wein zuzubereiten, ist, dass sie beginnen, die Trauben zu zerkleinern und den nicht gegorenen Wein so zu konservieren, wie er ist. Sie kühlen es, damit es nicht schlecht wird. Je nach Bedarf fangen sie an, den Wein zu vergären, bis der Alkoholgeh alt nur noch etwa 5,5 % beträgt. Dadurch bleibt dem Wein eine angeborene Süße erh alten und er bleibt das ganze Jahr über frisch.
Brachetto d’Acqui
Keine Liste italienischer Dessertweine ist vollständig ohne die Erwähnung dieses Weins. Brachetto d’Acqui wird in einer Region in Italien namens Piemont gebraut. Hier sind die wichtigsten Rebsorten, aus denen dieser Wein hergestellt wird, Aleatico und Moscato Nero. Sie werden in den Provinzen Alessandria und Asti angebaut. Die Trauben werden zerkleinert, um einen kräftigen Rotwein mit süßem Geschmack und geringem Alkoholgeh alt zu erzeugen.
Passito di Pantelleria
Dies ist einer der ältesten Dessertweine, die in Italien serviert wurden. Der Wein hat seinen Namen von der kleinen Insel namens Pantelleria. Sie erhielt den Beinamen „Tochter des Windes“, weil es auf dieser Insel sehr schwierig war, die Zibibbo-Trauben inmitten der starken Winde von Hand zu pflücken. Nach der Ernte werden die Trauben wochenlang sonnengetrocknet und jeden Tag gewendet, damit sie nicht faulen. Nach dem Trocknen werden sie gepresst, entsaftet und lange gären gelassen. Der endgültige Wein hat eine tiefe Bernsteinfarbe und subtile Anklänge von Feige, Dattel und Aprikose.
Die Informationen zu den verschiedenen Dessertwein-Optionen, die Sie oben gelesen haben, haben bestimmt Lust auf eine prickelnde Flasche für sich selbst gemacht. Wenn nicht, können Sie sich immer mit traditionellem italienischem Weißwein oder Rotwein begnügen und einen angenehmen Abend verbringen.
