Wenn Sie Likörwein allen anderen alkoholischen Getränken vorziehen, wissen Sie wahrscheinlich, was Wermut ist und wofür er verwendet werden kann. Der folgende Artikel taucht tiefer unter die Oberfläche, um alles auszugraben, was Sie über diesen wunderbaren Likör wissen müssen.
Der Name Wermut kommt vom deutschen Wort Wermut, was Wermut bedeutet. Er wird im Grunde wie jeder andere Wein aus vergorenem Traubensaft hergestellt. Der einzige Unterschied besteht darin, dass, nachdem der Wein fertig ist, ihm auch ein destillierter Schnaps oder ein Getränk, normalerweise Brandy, hinzugefügt wird.
Komposition
Dieser aromatische Likör wird aus Wein und destilliertem Spirituosen hergestellt, dem eine Reihe von Kräutern und Gewürzen hinzugefügt werden, die ihm einen typischen Geschmack verleihen, der das Hauptmerkmal eines Wermuts ist. Zu den aromatisierenden Gewürzen und Kräutern, die für die Herstellung verwendet werden, gehören Kardamom, Zimt, Kamille und Majoran. Es kann gesüßt oder ungesüßt sein. Letzteres wird als trockener Wermut bezeichnet.
Es gibt eine starke Beziehung zwischen Wermut und Wermut. Das Rezept des letzteren wurde 1786 von einem italienischen Destillateur namens Antonio Benedetto Carpano erfunden. Die Inspiration für dieses Rezept war ähnlich einem deutschen Wein, der mit Wermut aromatisiert wurde. Es ist auch ein wichtiger Aromastoff beim Destillationsprozess von Absinth.
Verwendet
Es ist nicht nur eine wichtige Zutat in den meisten Cocktails, sondern auch ein guter Ersatz für Weißwein beim Kochen.Beim Aufrühren eines Cocktails spielt es die Rolle eines Moderationsmittels, indem es einen Kräutergeschmack verleiht und den Volumenprozentsatz des Alkohols im resultierenden Getränk reduziert. Martini ist vielleicht der beliebteste Cocktail, der Wermut als Moderations- und Aromastoff verwendet. Sie können zwischen Gin und Wodka wechseln, aber Wermut ist ein Muss in jedem Martini. Nichts kann es ersetzen.
Cocktails
Neben Martini sind die beliebtesten Cocktails, die diesen Likör enth alten, die folgenden:-
- Algonquin
- Netter Kommunist
- Bambus
- Satans Schnurrhaare
- Blut-und-Sand-Cocktail
- Rob roy
- Bronx
- Pall Mall
- Crystal Bronx
- Garten des Kraken
- Schokoladensoldat
- Mephisto
- Corpse Reviver 1
- Negroni
- Gibson
- Manhattan
- Einkommensteuercocktail
- Martinez
- Ingrid
- Man O’ War
- El Presidente
Es gibt drei verschiedene Arten von Wermut, die Sie mit nach Hause nehmen können, je nachdem, wie süß oder trocken Sie Ihren Likör mögen. Diese sind extra trocken, bianco oder weiß und süß oder rot. Die letzte Variante ist die vielseitigste der drei, da sie zu den Mahlzeiten serviert werden kann und auch pur getrunken sowie in Cocktails gemixt werden kann. Die trockenen und weißen Stile werden hauptsächlich zum Aufrühren von Cocktails verwendet.
Probieren Sie dieses Wochenende ein paar Party-Cocktail-Rezepte mit diesem aromatischen Likör aus.
