Wir alle lieben diesen sehr nahrhaften Fisch namens Lachs und bereiten ihn auf verschiedene Arten zu. Holen Sie sich hier einige tolle Ideen für Beilagen, die zusammen mit Lachs serviert werden können.
Beilage ist, wie wir alle wissen, etwas, das als Beilage zum Hauptgericht serviert wird. Lachs ist bei Fischliebhabern auf der ganzen Welt beliebt; Die Textur, der Geschmack und eine riesige Liste von gesundheitlichen Vorteilen machen es zu einem Favoriten.Jedes Lachsrezept erfordert eine passende Beilage und etwas, das zu seinem Reichtum beiträgt. Was können wir also außer dem üblichen Relish als Beilage servieren, um den Geschmack und die Präsentation eines Lachsrezepts zu verbessern? Genau das werden Sie in diesem Artikel entdecken, denn wir stellen Ihnen einige sehr einfach zuzubereitende und köstliche Beilagen vor.
Köstliche Beilagen für Lachsrezepte
Nachfolgend finden Sie eine Liste mit Beilagen, die Sie gerne Ihren Gästen zum Abendessen servieren würden. Ob geräuchert, in der Dose oder sogar gegrillt, die folgenden Beilagen können Sie zu jeder Art von Lachsgerichten servieren.
Garlic Veggie Pasta Sauté
Zutat
- Gekochte Nudeln – ½ Tasse
- Gehackter Knoblauch – 5 bis 6 Zehen
- Gehackte Champignons – ½ Tasse
- Gehackte Tomaten – ½ Tasse
- Gehackter Spinat – ½ Tasse
- Butter – 1 Teelöffel
- Semmelbrösel – 2 Teelöffel
- Olivenöl
Vorgehensweise Sautieren Sie den Knoblauch in Butter mit anderem Gemüse, dh Tomaten, Pilzen und Spinat. Nachdem Sie es ein paar Minuten lang angebraten haben, mischen Sie es mit den bereits gekochten Nudeln, und um der Beilage den letzten Schliff zu verleihen, träufeln Sie etwas Olivenöl und streuen Sie Semmelbrösel über die Mischung.
Grüner Reis
Zutaten
- Reis – ½ Tasse
- Pürierter Spinat – 1 Tasse
- Petersilie – 1 Tasse
- Zwiebelwürfel – ½ Tasse
- Tomatenwürfel – ½ Tasse
- Weißwein – ¼ Tasse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Wasser
Verfahren
Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel ein oder zwei Minuten anbraten. Fügen Sie den Reis hinzu und braten Sie ihn an, bis er gut mit Öl bedeckt ist. Fügen Sie nun den Wein hinzu. Wenn Sie bemerken, dass der Reis den ganzen Wein aufgenommen hat, fügen Sie die Tomaten hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und kochen Sie, bis der Reis weich wird. Das Spinatpüree dazugeben, gut mit dem Reis vermengen und einige Zeit ohne Deckel garen. Dadurch kann das überschüssige Wasser verdunsten. Nehmen Sie die Pfanne vom Feuer und fügen Sie die Petersilie und eine Prise Muskatnuss hinzu, wenn Sie einen anderen Geschmack einbringen möchten. Du kannst es auch mit ein paar Zwiebelstreifen garnieren.
Asiatische Pfannengerichte
Zutaten
- Kohl – ½ Tasse
- Bohnensprossen – ½ Tasse
- Brokkoli – 1 Tasse oder 3-4 Röschen
- Rote Paprika – ½ Tasse
- Gekochter Reis – ½ Tasse
- Sojasauce
- Olivenöl
Verfahren
Alles, was Sie für diese Beilage tun müssen, ist Brokkoli, Sojasprossen, Kohl und Paprika zusammen in etwas Olivenöl anzubraten. Werfen Sie dieses sautierte Gemüse mit gekochtem Reis und fügen Sie die Sojasauce nach Ihrem Geschmack hinzu.
Quinoa-Salat
Zutaten
Für das Dressing:
- Olivenöl – 1/4 Tasse
- In Scheiben geschnittener Knoblauch – 1 Nelke
- Zitronensaft – 1/2 Tasse
- Goldener Balsamico-Essig – 1 Esslöffel
- Reiner Honig – 1 Teelöffel
- Koscheres Salz
- Schwarzer Pfeffer
Für den Salat:
- Gekochter Quinoa – 2 Tassen
- Gehackter Spinat – 2 Tassen
- Gehackte Gurke oder Brokkoli – 1 Tasse
- Halbierte Trauben- oder Kirschtomaten – 1 Tasse
- Avocado – 1
- 2 geschnittene Frühlingszwiebeln
- Koscheres Salz
- Schwarzer Pfeffer
Verfahren
Mischen Sie Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Essig, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zusammen. Dieses Verfahren ist für das Dressing gedacht.Mischen Sie auch Quinoa, Spinat, Gurke oder Brokkoli, Tomaten, gehackte Avocado und Frühlingszwiebeln in einer anderen Schüssel für den Salat. Mischen Sie den Salat mit dem Inh alt des Dressings und rühren Sie leicht um, bis Salat und Dressing richtig miteinander verbunden sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Lachs servieren.
Andere Beilagen mit Lachs
Sie können Ideen aus den oben genannten Rezepten nehmen und Ihre eigene Kombination auswählen, die Ihrer Meinung nach gut passt. Wenn Sie nach einer gesunden Beilage suchen und Kohlenhydrate eliminieren möchten, können Sie Reis und Nudeln vermeiden und einfach Ihr Lieblingsgemüse mit Sprossen und sogar Nüssen anbraten und dem Gericht Ihre Lieblingssauce hinzufügen, um das Gericht perfekt zur Geltung zu bringen Geschmack.
