Verschiedene Tomatensorten können verwendet werden, um die Farbe und den Geschmack eines Gerichts zu verbessern. Blättern Sie durch diesen Artikel, der eine Liste verschiedener Tomatensorten enthält. Erfahren Sie auch, welche Tomaten für die Zubereitung von Tomatensauce geeignet sind. Runterscrollen…
Heutzutage sind unzählige Tomatensorten auf dem Markt erhältlich. Sie werden nach der Reifezeit oder nach Farbe, Größe, Form und Geschmack eingeteilt. Wetter, Sonnenlicht, Boden und Wachstumsperiode spielen eine wichtige Rolle beim Anbau von Tomaten im Innenbereich.Unten finden Sie eine Liste mit Tomatensorten und der für ihre Reifung erforderlichen Zeit.
Tomatensorten für den Anbau in Ihrem Garten
| Name der Sorte | Tage, die zum Reifen benötigt werden |
| Airyleaf | 75 |
| Alaska | 72 |
| Al-Kuffa | 70 |
| Amische Paste | 85 |
| Ananas Noire | 80 |
| Anna Russin | 65 |
| Tante Gerties Gold | 75 |
| Tante Ginnys lila Erbstück | 79 |
| Bananenbeine | 75 |
| Schönheit | 80 |
| Bella Rosa | 75 |
| Bessere Büsche | 68 |
| Big Beef VFFNTA-Hybrid | 73 |
| Big Boy Hybrid | 78 |
| Schwarzkirsche | 65 |
| Schwarzer Äthiopier | 80 |
| Schwarz von Tula | 75 |
| Schwarzer Krim | 75 |
| Schwarze Moortraube | 75 |
| Schwarze Perle | 65 |
| Schwarzer Prinz | 70 |
| Schwarzmeermann | 75 |
| Schwarzer Trüffel | 75 |
| Schwarzes Zebra | 80 |
| Kastenwagen Willie | 80 |
| Cherokee Purple | 72 |
| Polbig | 60 |
| Super Fantastisch | 70 |
| Supersteak | 80 |
Tomatensorten
Wie viele Tomatensorten gibt es? Die Antwort ist „unzählig“. Sie kommen in verschiedenen Größen und Farben. Das Wort „Tomate“ erzeugt vor unseren Augen ein Bild von roten Tomaten, aber sie können gelb, lila, grün und schwarz sein. Es kann eine Kombination aus zwei oder mehr Farben geben, und einige Tomaten können sogar Streifen haben. Innerhalb jeder bestimmten Art und Sorte von Tomaten gibt es unzählige Unterarten.Einige der wichtigsten Tomatensorten werden im Folgenden beschrieben.
- Fleischsteak-Tomaten : Dies sind große Tomaten, die zum Kochen, als Salatdekoration oder für verschiedene Beilagen verwendet werden. Normalerweise wiegt eine Fleischtomate etwa ein Pfund, aber sie kann auch über zwei Pfund wiegen!
- Cherry-Tomaten : Es gibt viele Sorten von Cherry-Tomaten. Diese Tomaten sind so klein wie eine Kirsche und haben einen leicht säuerlichen Geschmack. Sie werden normalerweise zu Salaten hinzugefügt oder können als solche gegessen werden.
- Johannisbeer-Tomaten : Diese sind so klein wie eine Erbse und sie sind bekannt für ihren besonderen starken Geschmack. Sie werden häufig in Salaten verwendet. Sie können sie auch zum Garnieren verwenden. Ernährungswissenschaftler empfehlen ihre Verwendung, da sie mehr gesundheitliche Vorteile bieten als andere Tomatensorten.
- Kugeltomaten : Dies ist die häufigste Sorte. Dies sind mittelgroße Tomaten, die üblicherweise zum Kochen verwendet werden. Geschnittene Kugeltomaten werden in Hamburgern und allen Arten von Fast Food verwendet, einschließlich Tomatensuppenrezepten.Sie können Tomatensuppe oder gesalzene Scheiben zum Mittag- oder Abendessen genießen.
- Traubentomaten : Diese Tomaten haben die Form von Trauben. Die Größe passt auch gut zu Weintrauben. Sie sind süßer als die meisten anderen Sorten und Sie können sie zu Salaten oder anderem Gemüse hinzufügen.
- Birnentomaten : Wie der Name schon sagt, sehen sie aus wie eine Birne. Aber sie sind fast wie Kirschtomaten, wenn man die Größe berücksichtigt. Sie werden als Snack gegessen oder können als Zutat für einen Salat verwendet werden.
- Pflaumentomaten: Dies sind länglich geformte Tomaten. Sie sind vergleichsweise dicker als andere Sorten und haben weniger Samen. Dies ist einer der Gründe, warum sie als die besten Tomatensorten für Saucen gelten. Sie werden auch zur Herstellung von Tomatenmark verwendet. Roma ist die beliebteste Sorte von Eiertomaten. Dies ist eine der besten Tomatensorten, die zum Konservieren verwendet wird. Sie können Pflaumentomaten einfach in Behältern anbauen.
Andere Tomatenarten, die in Containern angebaut werden können, sind Better Boy, Ace, Early Girl, Pixie, Sweet 100 und Red Cherry. Der Sommer ist die Jahreszeit, in der Tomaten auf dem Markt reichlich vorhanden sind. Heutzutage werden Tomaten in wärmeren Regionen das ganze Jahr über angebaut.
