Ein bunter Fondant kann einen einfachen Kuchen sofort verwandeln und ihn schön und verlockend machen. Sie können Lebensmittelfarben in verschiedenen Kombinationen verwenden, um zu Hause bunten Fondant herzustellen.
Tortendekoration ist zweifellos eine der besten und kreativsten Tätigkeiten der Welt.Mit vielen Optionen wie Schokoladensplittern, Streuseln, Marmelade, Gelee usw. sind Ihrer Kreativität einfach keine Grenzen gesetzt. Die Verwendung von Fondant ist eine der beliebtesten Dekorationsmöglichkeiten. Die Vorteile von Fondantglasur sind, dass es einfach herzustellen ist, in verschiedenen Farben hergestellt werden kann und eine glatte Oberfläche zum Dekorieren des Kuchens bietet.
Der beste Weg, Fondant zu färben
Du musst Zuckergussfarben verwenden, um den Fondant einzufärben. Sie sind leicht erhältlich in Süßwarengeschäften, Konditoreien oder im Internet. Sie finden es vielleicht etwas schwierig, ungewöhnliche Farben oder Variationen einer bestimmten Farbe zu finden, aber Sie werden kein Problem haben, die Grundfarben zu erh alten. Hier sehen wir die Methode zur Herstellung von Fondant in rosa / roter Farbe, da dies eine der beliebtesten Farben für Kuchen ist.
Zutaten
- Hausgemachter weißer Fondant
- Rote Zuckergussfarbe
- 5-6 Zahnstocher
- Allzweckhandschuhe
- Wachspapier
Herstellungsverfahren
- Fondant auf eine Kugel rollen und etwas andrücken, um ihn flach zu drücken.
- Mit dem Zahnstocher Tupfen von Zuckergussfarbe auf den Fondant setzen. Sie sollten jedes Mal, wenn Sie ihn in Zuckergussfarbe tauchen, einen neuen Zahnstocher verwenden.
- Wenn Sie rosa Fondant haben möchten, fügen Sie weniger Farbe hinzu. Sie können später immer noch etwas hinzufügen, wenn es zu hell ist. Wenn Sie andererseits einen leuchtend roten Fondant wünschen (falls Sie einen Käfer- / Schmetterlingskuchen backen), können Sie mehr Farbe hinzufügen.
- Kneten Sie nun den Fondant noch einmal durch, bis sich die Farbe gleichmäßig verteilt. Die Farbe muss richtig mischen. Auf dem Fondant sollten keine Streifen, Linien oder Farbunterschiede sichtbar sein.
- Wenn Sie mit dem Kneten fertig sind, warten Sie ein paar Minuten, um zu prüfen, ob die Farbe perfekt vermischt ist. Wenn die Farbe hell ist, können Sie den Vorgang wiederholen und etwas mehr Farbe hinzufügen, um den gewünschten Farbton zu erh alten.
- Nun rollen und in die gewünschte Form schneiden. Sie können den Fondant entweder direkt auf die Torte geben oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren und später verwenden.
Unterschiedliche Farbkombination
Manchmal ist es möglich, dass Sie nur die Grundfarben der Glasur wie Rot, Blau und Gelb finden. Denken Sie in diesem Fall daran, dass Sie diese Grundfarben mischen können, um viele andere Farben und Schattierungen zu bilden.
- Gold – ½ gelb + ½ rot
- Grün – ½ Gelb + ½ Blau
- Orange – ½ gelb + ½ rot
- Violett – ½ blau + ½ rot
Wenn Sie Pastellfarben herstellen möchten, können Sie jeder der primären Glasurfarben etwas weiße Farbe hinzufügen. Wenn Sie Pastellfarben herstellen, müssen Sie mit sehr wenig Primärfarbe beginnen und dann nach und nach Farbe hinzufügen, um die gewünschte Farbe zu erh alten.
Schwarzer Fondant
Nun, während du mit Fondant arbeitest, würdest du auch gerne mit verschiedenen Farben experimentieren. Manchmal benötigen Sie auch einen schwarzen oder braunen Fondant. Nun, diese Lebensmittelfarben können direkt aus dem Internet bezogen werden. Falls dies nicht möglich ist, können Sie die folgenden Optionen verwenden.
- Braun – ½ rot + ½ grün
- Schwarz – ½ Braun + ½ Blau
- Schwarz – 1 Rot + 1 Blau + 1 Gelb
Wenn Sie nach natürlichen Lebensmittelfarben suchen, dann können Sie Safran für die natürliche orange Farbe verwenden. Das Hinzufügen von Kakaopulver zum Fondant ist eine der am häufigsten verwendeten Methoden, um eine schwarze oder braune Farbe zu erh alten. Es ist jedoch schwierig, Farben wie Rosa, Blau, Grün usw. für Zuckerguss zu erh alten.
Mit diesen Tipps gelingt es Ihnen problemlos, Ihre Torte nach Ihren Wünschen zu dekorieren. Viel Glück!
