Es gibt viele verschiedene Weißweinsorten, die auf dem Markt erhältlich sind. Unter ihnen die Besten auszuwählen, ist eine schwierige Aufgabe.
Es gibt nichts Schöneres, als sich nach einem anstrengenden Arbeitstag bei einem guten Glas Weißwein zu entspannen. Weißwein, ob als Aperitif getrunken oder zu Meeresfrüchten und Desserts, schmeckt absolut köstlich. Viele Weinverkostungsfeste sowie Wein- und Käsepartys werden ausschließlich zum Verkosten der verschiedenen Weinsorten veranst altet. Weißwein wird durch Gärung von weißem Traubensaft hergestellt. Die Haut der Trauben wird nicht für den Gärprozess verwendet und das unterscheidet einen Weißwein von einem Rotwein.
Die Art von Geschmack und Aroma, die ein Weißwein hat, hängt von einer Reihe von Faktoren ab, wie der Art der verwendeten Trauben, der Region, in der die Trauben angebaut werden, dem Klima und dem Gelände der Region und sogar der Weinherstellungsprozess selbst. Es gibt viele Arten von Weißwein und viele erlesene Weißweine, die beliebt sind, sind Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc und Sauvignon Blanc.
Top 10 Weißweine
Wenn wir von Weißwein sprechen, schmeckt eine Flasche Wein aus demselben Weinberg für jede Charge anders. Dies liegt daran, dass die Qualität und der Charakter der Trauben, die für die Herstellung einer bestimmten Charge in einem Jahr verwendet werden, stark von einem anderen Jahr abweichen. Normalerweise wird der Begriff Jahrgang verwendet, um einen Wein zu definieren, der mit Trauben aus einer bestimmten Region abgefüllt wurde, die in einem bestimmten Jahr angebaut wurden. Aus diesem Grund hört man, dass eine bestimmte Flasche Pinot Noir aus einem bestimmten Jahr für Tausende von Dollar verkauft wird.Einige der besten Weißweine stammen aus der Region Frankreich und Italien. Werfen wir einen Blick auf einige der besten und hochwertigsten Weißweine.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist einer der besten trockenen Weißweine, der aus der Region Loire-Tal in Frankreich stammt. Heutzutage gehören Sauvignon Blanc Weine aus in Neuseeland angebauten Trauben zu den beliebtesten und wertvollsten. Es ist ein Wein mit mittlerem Körper und einem komplexen Geschmack, der knackig und frisch mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräutern ist. Es ist kein süßer Wein und hat einen ziemlich säuerlichen Geschmack. Er passt gut zu Meeresfrüchten sowie reichh altigen Geflügelgerichten und kann auch als Beilage zu Vorspeisen verwendet werden. Von allen trockenen Weißweinsorten hat Sauvignon Blanc den besten Geschmack und die beste Textur.
Pinot Grigio
Der Pinot Grigio ist einer der besten Weißweine, der einen leichten Charakter mit einem sehr leichten und knackigen Geschmack hat.Es ist ein sehr blasser Wein mit einem Hauch von tropischen Zitrusfrüchten, Birnen und Melonen. Es ist ein sehr weicher Wein und hat eine seidige Textur. Er passt gut zu Meeresfrüchten und weißem Fisch sowie zu leichter Pasta und Risotto.
Muskatwein
Dies ist einer der besten süßen Weißweine aus Muskattrauben, die in Australien, Italien und Griechenland angebaut werden. Es ist ein süßer Wein mit einem fruchtigen und blumigen Geschmack mit einem subtilen Hauch von Zitrusfrüchten und einem Moschusaroma. Dieser Weißwein kann pur genossen oder mit Desserts und Süßigkeiten kombiniert werden. Er ist einer der beliebtesten und besten Dessertweine.
Chardonnay
Er gilt als der beste und beliebteste Weißwein und ist ein sehr vielseitiger Wein, der gut zu fast jedem Essen passt. Es gibt ihn in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die je nach Weinberg variieren, aus dem er stammt. Die frischen und fruchtigen Töne eines Chardonnay passen gut zu Meeresfrüchten sowie cremigen Geflügelgerichten.Seine säuerliche Textur mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Melonen zusammen mit einem subtilen Unterton von frischen grünen Äpfeln und Birnen ist eine perfekte Folie gegen die Cremigkeit eines Geflügelgerichts.
Riesling
Riesling-Weißwein stammt aus Deutschland und ist ein blasser Weißwein mit einzigartigem Geschmack und Aroma. Riesling-Weißweine gibt es sowohl in trockenen als auch in süßen Varianten, wodurch sie sich ideal als Dessertwein sowie als Begleiter zum Hauptgang eignen. Sie haben einen komplexen Geschmack mit scharfen Tönen von Apfel und Pfirsich zusammen mit subtilen Obertönen von Honig und Gewürzen. Die süßeren Rieslinge gehören zu den besten Weißweinen, die mit reichh altigen und cremigen Desserts wie Crème brûlèe und Schokoladenmousse kombiniert werden können.
Gewürztraminer
Gewurztraminer Weißweine sind vollmundige Weine, die es sowohl in halbsüßen als auch in trockenen Varianten gibt. Es handelt sich um vergleichsweise junge Weine, die aus Trauben hergestellt werden, die hauptsächlich in Frankreich, Neuseeland und Australien angebaut werden.Diese Weine mit seidiger Textur haben einen Hauch von Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt und die Geschmacksbasis hat Obertöne von Kürbis, Aprikose, Honig und Rose. Sie passen am besten zu würzigen und würzigen Gerichten mit einer würzigen Note.
Chenin Blanc
Chenin Blanc werden in der Region Frankreich, Kalifornien und Südafrika hergestellt und sind einer der besten Weißweine, die vollmundig mit einem Aroma von Vanille und Honig sind. Er passt am besten zu frischen Salaten, Meeresfrüchten und Gerichten mit weißem Fleisch. Es gibt ihn sowohl in trockenen als auch in halbsüßen Varianten.
Pinot Blanc
Es ist ein sehr leicht aromatisierter Weißwein, der am besten zu Meeresfrüchten, Zitrussalaten, Käse und milden Soßen genossen wird. Er ist einer der besten Weine zum Kochen, da er keinen scharfen Geschmack oder Geruch hat, der den Geschmack des Gerichts verändern würde. Es schmeckt am besten mit verschiedenen Käsesorten, da es leicht säuerlich im Geschmack ist.
Colombard
Colombard ist ein sehr beliebter Weißwein in Australien und die Trauben, aus denen diese Weine hergestellt werden, stammen aus einem wärmeren Klima. Es ist ein vollmundiger Weißwein mit seidiger Textur, der einen Hauch von Aprikose und Honig hat. Es ist leicht sauer und wird manchmal mit Chardonnay-Weißwein gemischt und in Flaschen abgefüllt.
Chablis Grands Cru
Chablis Grands Cru ist ein blass goldgelber Weißwein, der 5 bis 6 Jahre reift. Die Trauben für diesen Weißwein werden von nur sieben Weinbergen geerntet und sind sehr wertvoll. Es ist ein ziemlich säuerlicher Wein mit Zitrusobertönen und passt gut zu Meeresfrüchten und Salaten. Es hat einen Hauch von Birne, weißer Johannisbeere und Gewürzen, die diesem Wein ein leichtes, aber rauchiges Aroma und einen rauchigen Geschmack verleihen.
Trockene Weißweine sollten für die beste Speisenpaarung mit hellem Fleisch genossen werden. Weißweine sind unglaublich vielseitig und verschiedene Weißweine haben unterschiedliche Geschmäcker und Aromen.
