Rezepte mit der exotischen Drachenfrucht sind einfach zuzubereiten und ein wahrer Gaumenschmaus. Dieser Artikel bietet Ihnen einige Möglichkeiten, die Sie zu Hause ausprobieren können.
In letzter Zeit hat die Drachenfrucht aufgrund ihres Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile weltweite Anerkennung erlangt. Diese allgemein als Pitaya bekannte Frucht stammt aus Mittelamerika und Mexiko. Heute werden Drachenfruchtpflanzen größtenteils in den Vereinigten Staaten angebaut. Sie hat eine leuchtend rote Haut, deren Kern aus weißem Fruchtfleisch besteht, das mit essbaren Samen übersät ist. Die Farbe des Fruchtfleisches kann weiß, creme oder gelb sein. Das Fruchtfleisch dieser Frucht wird hauptsächlich zur Zubereitung von Gelees, Cupcakes und Desserts verwendet.Schauen Sie sich die unten angegebenen Rezepte an.
Rezepte mit Drachenfrucht
Die beliebtesten Rezepte aus dieser Frucht sind Desserts, insbesondere Fruchtstäbchen, Torten und Toppings. Die Drachenfrucht wird mit anderen verschiedenen Früchten zu Fruchtpunsch und Gelees kombiniert. Sein Fruchtfleisch wird getrocknet und in einigen Gerichten verwendet und oft mit Minze und Zitrone garniert, um es mit Tequila, Bier und Wein zu genießen.
Rezept 1
Zutaten
- Limettensaft, 1
- Griechischer Joghurt, 400 g
- Dick geschlämmte Drachenfrucht, 1
- Tropenmüsli, knusprig, 150 g
- Akazienhonig, 45 ml
Vorbereitung
- Die Hälfte des Joghurts ausschöpfen und in 2 Serviergläser füllen.
- Nehmen Sie eine Handvoll Müsli-Cerealien und bröseln Sie sie über den Joghurt.
- Den Joghurt mit Drachenfruchtscheiben belegen. Gießen Sie ein wenig Honig und streuen Sie Limettensaft darüber.
- Mischen Sie sie vorsichtig von der Oberfläche zusammen mit dem Joghurt.
- Gläser anrichten und servieren.
Rezept 2
Zutaten
- Frischkäse, 8 Unzen
- Drachenfrucht geschnitten, 3
- Aprikosenglasur, ¼ Tasse
- Zitronensaft, 1 TL
- Erdbeeren geschnitten, 1 Tasse
- Puderzucker, ½ Tasse
- Kiwis in Scheiben geschnitten, 3
Vorbereitung
- Zuerst Kekse unterschiedlicher Größe 10-12 Minuten lang backen.
- Kekse vollständig abkühlen.
- Belag mit den geschnittenen Früchten zubereiten.
- Frischkäse, Zitronensaft und Puderzucker in die Fruchtmischung geben.
- Frischkäse über die Kekskrusten schichten.
- Die Früchte dekorativ auf dem Frischkäse anrichten.
Rezept 3
Zutaten
- Drachenfrüchte in Scheiben, 2
- Kiwis in Scheiben geschnitten, 2
- Vanille, 8 g
- Granatapfel, 1
- Portwein, 2 TL
- Rohrzucker, 1 TL
- Puderzucker, 2 TL
- Kalk, 1
- Rosenwasser 2 TL
Vorbereitung
- Granatapfel schälen und Saft daraus machen.
- Bringen Sie den Saft mit einem Fleischklopfer zum Kochen.
- Geben Sie Rosenwasser, Limettensaft, Rohrzucker und Portwein zum Granatapfelsaft hinzu.
- Schöpfen Sie das Fruchtfleisch der Drachenfrucht heraus, um Kugeln daraus zu formen.
- Machen Sie dasselbe mit dem Kiwi-Fruchtfleisch.
- Puderzucker, Portwein und Sahne in einem Sahnebereiter mischen.
- Die Fruchtbällchen aus Kiwi und Drachenfrucht in die Sahne legen.
- Granatapfelsirup über das Dessert gießen und dann servieren.
Rezept 4
Zutaten
- Wasser, 1 Tasse
- Drachenfrüchte, 2
- Zitronensaft, 4 TL
- Zucker oder Süßstoff, 3 TL
Vorbereitung
- Stellen Sie einen Sirup her, indem Sie Zucker oder Süßstoff bei schwacher Hitze kochen.
- Gib die Drachenfrüchte und den Limettensaft zusammen mit etwas Wasser in einen Sorbetbereiter.
- Wenn sich der Saft gebildet hat, fügen Sie den Zuckersirup von oben hinzu.
- Nochmals mischen und servieren. Sie können dieses Getränk mit Tequila trinken.
Rezept 5
Zutaten
- Tamarillo geschält, 1
- Drachenfrucht geschält, 1
- Geschälte Ananas, 1
- Limettensaft, 3 TL
- Zucker, 100 g
- Litschis, 4
- Minzblätter, 5
- Kebab-Sticks, 4
Vorbereitung
- Limettensaft und Zucker in 1 Liter Wasser erhitzen. Kochen Sie die Zutaten in einem Topf und lassen Sie sie dann abkühlen.
- Spießen Sie die Früchte in die Schaschlikstäbchen. Achten Sie darauf, dass sie richtig gegriffen werden.
- Tauche sie in den Zitronen-Zucker-Sirup und garniere sie mit Minzblättern.
- Du kannst die Dip Sticks mit Milchreis servieren.
Probieren Sie die obigen Rezepte mit Ihren eigenen improvisierten Methoden und Zutaten aus, um eine Reihe von Gerichten zuzubereiten und zu servieren.
