Geschmorte Pflaumen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Es ist auch sehr vorteilhaft bei der Behandlung von Verstopfungsproblemen. Es gibt viele Möglichkeiten, Pflaumenkompott zuzubereiten. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Pflaumen sind süß, weich, zäh und haben einen tiefen Geschmack. Sie sind nichts anderes als getrocknete Pflaumen und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K, Mineralien, Cholesterinsenker und Ballaststoffe. Sie werden entweder mit ihren Kernen verkauft oder sind entkernt.
Diese getrockneten Früchte sind das ganze Jahr über erhältlich und gelten als alte Männernahrung zur Linderung von Verstopfung.Pflaumen werden von Kräuterkennern und Anhängern der Alternativmedizin als Abführmittel verwendet. Dünsten ist eine hervorragende Möglichkeit, diese äußerst nahrhafte Trockenfrucht in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Pflaumenkompott und Verstopfung
Geschmorte Pflaumen sind sehr vorteilhaft für Menschen mit häufig unregelmäßigem Stuhlgang. Pflaumen sind mit Ballaststoffen beladen, die für eine gute Verdauungsgesundheit unerlässlich sind. Neben dem Ballaststoffgeh alt dienen einige Wirkstoffe der Pflaume als Dickdarmstimulanzien. Sie induzieren Kontraktionen des Darmtrakts und helfen bei der leichten Stuhlpassage.
Pflaumen-Eintopftipps
в–є Pflaumen sollten immer in luftdichten Behältern aufbewahrt werden. Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Frische zu verlängern. Falls Ihre Pflaumen getrocknet sind, weichen Sie sie einige Minuten in heißem Wasser ein, um sie vor dem Schmoren aufzufrischen.
в–є Sie können sie auch in k altem Wasser oder Saft einweichen. Wenn Sie sie vor dem Kochen ein oder zwei Stunden einweichen, verkürzt sich die Kochzeit. In Fruchtsaft eingelegte Pflaumen verleihen einen sehr erfrischenden, fruchtigen Geschmack.
Rezepte für geschmorte Pflaumen
Einfache geschmorte Pflaumen
Zutaten2 Tassen entkernte Pflaumen2½ Tasse Wasser
ZubereitungGeben Sie die Pflaumen in eine mittelgroße Pfanne und fügen Sie Wasser hinzu. Auf mittlerer Stufe erhitzen und sobald das Wasser kocht, die Hitze auf niedrige Stufe stellen. 25 Minuten köcheln lassen. Pflaumen nehmen und prüfen, ob sie fertig sind. Wenn sie weich und zart werden, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Pflaumeneintopf ist servierfertig.
In Orangensaft geschmorte Pflaumen
Zutaten1 Pfund Pflaumen2-3 Tassen Wasser½ Tasse Orangensaft½ Tasse Zucker oder nach Geschmack (optional)
ZubereitungEntsteinte Pflaumen in Wasser einweichen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag zusammen mit Wasser in einen Topf mit ½ Tasse Orangensaft geben. Pflaumen erhitzen und auf Siedetemperatur bringen. Hitze reduzieren und etwa 15 – 20 Minuten köcheln lassen.Zucker hinzufügen, falls verwendet, und 2 Minuten kochen lassen. Sch alten Sie die Hitze aus und lassen Sie es abkühlen. Aufschlag.
In Zitronensaft geschmorte Pflaumen
Zutaten1 Tasse Pflaumen1½ Tasse Wasser1 Esslöffel Zitronensaft
ZubereitungDie Pflaumen in einen Topf geben. Gießen Sie dazu 1½ Tassen Wasser und 1 Esslöffel Zitronensaft. Die Mischung zuerst aufkochen und dann 25 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie fertig sind, sch alten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie abkühlen. Mit Zitronenscheiben servieren.
Eingedickte geschmorte Pflaumen
Zutaten½ Pfund Pflaumen2 Tasse Wasser½ Tasse Zucker1 EL Maismehl
ZubereitungPflaumen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Pflaumen weich kochen (ca. 15 Minuten) und Zucker hinzufügen. In einer kleinen Schüssel mit Wasser eine dünne Mehlpaste herstellen. Fügen Sie dies in den Topf mit Pflaumen hinzu. Unter ständigem Rühren weiterkochen, bis die Mischung eindickt.Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. K alt servieren.
In Portwein geschmorte Pflaumen
Zutaten½ Pfund Pflaumen1 dünn geschnittene Orange1 Tasse Portwein, wie Ruby Portwein1 Zoll ZimtstangeEine großzügige Prise gemahlene Muskatnuss2 – 3 Esslöffel Zucker1 Tasse Wasser
ZubereitungAlle Zutaten in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald es zu kochen beginnt, sch alte die Hitze herunter und lasse es 25 Minuten lang köcheln. Sch alten Sie die Hitze aus, wenn Ihre Pflaumen weich und saftig sind. Passen Sie das Wasser an, wenn Sie mehr Soße benötigen. Abkühlen lassen und k alt servieren.
Gedünstete Pflaume ist sehr vielseitig. Es kann mit Joghurt, Pfannkuchen, Waffeln, Milch, Haferflocken usw. serviert werden. Sie können diesen Rezepten Ihre eigenen Wendungen hinzufügen, indem Sie Ahornsirup, Honig oder braunen Zucker hinzufügen, wenn Sie möchten. Sie können auch Gewürze wie Nelken verwenden oder es mit Vanilleschoten würzen. Fügen Sie sie während des Einweichens oder Kochens für maximalen Geschmack hinzu.
Zu viel von allem ist schlecht. Das gilt auch für geschmorte Pflaumen. Bei übermäßigem Verzehr kann es zu Durchfall kommen. Beschränken Sie also Ihren Verzehr auf nur 1 Portionsgröße und genießen Sie die Vorteile von Pflaumen.
