Dies ist für diejenigen, die noch nie versucht haben, Brot zu backen

Wenn Sie noch nie versucht haben, zu Hause Brot zu backen, dann soll Ihnen dieser Artikel alle Details liefern. Die Rezepte sind in der Tat einfach und weniger zeitaufwändig.

Brot ist eines der am häufigsten konsumierten Lebensmittel in den USA und bildet auch einen gemeinsamen Frühstücksmenüpunkt.Eine Jumbo-Pizza ohne Knoblauchbrot als Vorspeise lässt den Tisch leer aussehen. Gefüllte Sandwiches, Hotdogs und Burger werden von den meisten Schul- und Collegebesuchern gemocht. Ernährungswissenschaftler raten zum Verzehr von Schwarzbrot, da es kalorienarm ist. Aber haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie Sie es zu Hause machen können? Wenn Ihre Antwort NEIN ist, lesen Sie den folgenden Abschnitt, um zu erfahren, wie Sie ihn vorbereiten.

Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, müssen Sie die folgenden Zutaten besorgen.

• Mehl, 6 Tassen
• Zucker, (braun oder weiß) 1 TL
• Hefe, (optional) 1 Teelöffel
• Salz, 1 TL
• Fette (Öl und Butter)
• Eier (optional)
• Flüssigkeiten (Wasser oder Milch)
• Toppings (Nüsse, Kerne, Eierglasuren)

Wie man hausgemachtes Brot macht

Fragen Sie sich, wie man Brot backt und die gleiche Produktqualität wie auf dem Markt erhält? Nun, die Antwort ist, Sie können den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität bekommen. Es kann folgendermaßen zubereitet werden.

Vorbereitung

• In einer Tasse warmem Wasser Hefe, Salz und Zucker mischen.
• Wenn Sie alles gründlich vermischt haben, fügen Sie dieser Mischung 5 bis 6 Tassen Mehl hinzu.
• Den Teig kneten und die Dicke entweder mit Wasser oder Milch anpassen.
• Mit der Handfläche und den Handballen kneten. F alten, zerschlagen und wenden, bis der Teig elastisch und sehr glatt ist.
• Den Teig wiederholt ausstanzen und die Größenzunahme beobachten.
• Die Kastenform einfetten und den Laib entsprechend der Größe der Form einlegen.
• Der Teig geht auf und wird doppelt so groß.
• Backen Sie es bei 200° F. Stoppen Sie den Ofen, nachdem die Oberseite des Laibs goldbraun und die Oberfläche hohl geworden ist.
• Nehmen Sie es aus dem Ofen und Ihr Brot ist fertig.

Weizenbrot backen

Schwarz- oder Weizenbrot kann auch zu Hause zubereitet werden. Das ist gesund und kohlenhydratarm. Du kannst das gleiche Rezept auch für Vollkorn-Bananenbrot ausprobieren, indem du die unten aufgeführten Schritte befolgst.

• Löse das Hefepäckchen in warmem Wasser auf.
• Füge 3 Tassen Weizenmehl hinzu und mische alles gut mit der Hefe.
• Sobald alles vermischt ist, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu – 1 TL. Salz, 1 Tl. Teig Conditioner, 4 TL. geschmolzene und abgekühlte Butter, ¼ Tasse brauner Zucker, 2 TL. Weizengluten. Gründlich in Wasser mit Raumtemperatur mischen.

• Fügen Sie nun weitere 3 Tassen Mehl und 1 TL hinzu. des Teigkonditionierers zu der Mischung. Passen Sie die Menge mit Wasser an.
• Den Teig gründlich kneten, bis er weich wird.
• In eine Kastenform den Teig entsprechend der Form geben.
• Der Backofen sollte auf 350° F vorgeheizt werden. 25 bis 30 Minuten backen, bis die Farbe goldbraun wird.

Wie man Weißbrot macht

Weißbrot ist zwar kalorienreich, aber eine der schmackhaftesten Formen. Die Zubereitung erfolgt mit Milch, die den Geschmack und das Aroma verstärkt.

• Füge 1 Tasse warme Milch zu 1 TL hinzu. Trockenhefe, 2 Tl. Zucker, 1 Tl. Salz und ½ Tasse lauwarmes Wasser. Mischen Sie sie gut.
• Bereiten Sie den Teig mit 5-6 Tassen raffiniertem Mehl vor. Die Mischung zum Teig geben. Kneten, bis der Teig an Volumen zugenommen hat und glatt geworden ist.
• Verteilen Sie Pflanzenöl auf der Kastenform und geben Sie den gleichgroßen Teig hinein.
• Heizen Sie den Ofen vor und backen Sie ihn bei 200° F. Sch alten Sie den Ofen aus, bis das Brot goldbraun geworden ist.

Brot backen ohne Hefe

Hefefreies Brot ist das ideale Rezept. Anstelle von Hefe können Sie Eier und Backpulver verwenden, um die gewünschte Konzentration zu erh alten.

• 2 Tassen Wasser erwärmen. Fügen Sie sofort 1 Tasse Maismehl, 1 TL hinzu. Backpulver, 1 Tl. Salz und 1 TL. Verkürzung. Kräftig mischen und ein Ei in die Mischung schlagen.
• Bereiten Sie den Teig mit 6-7 Tassen Mehl und Wasser vor. Kneten Sie es kräftig, bis es locker und glatt wird.
• Nun die Zutaten mit dem Teig vermengen und nochmals durchkneten.
• Heizen Sie den Backofen auf 140 °C vor. Legen Sie den Teig auf die eingefettete Kastenform. 20 Minuten backen, bis es braun wird.

Probieren Sie diese Rezepte zu Hause aus und würzen Sie sie mit Ihren Lieblingsaromen.