Du möchtest einen Kuchen mit einer fettarmen Option über Öl backen? Im folgenden Artikel haben wir Ersatzstoffe für Öl in Kuchenmischungen angeworben. Lesen Sie weiter, um die Alternativen kennenzulernen.
Ist es nicht ärgerlich, wenn einem beim Kochen oder Backen eine Zutat ausgeht? Das Letzte, was Sie tun möchten, ist, mitten in Ihrer Kochroutine in den Laden zu rennen, um es abzuholen.Dann kann Ihnen ein Ersatzmann helfen. Wenn Sie einen Kuchen backen, ob Ihnen das Öl ausgegangen ist oder Sie nach einer kalorienarmen Version suchen, kann ein Ölersatz in der Kuchenmischung zur Rettung kommen. Es gibt eine Reihe von Ersatzstoffen für Öl, von denen die meisten funktionieren, egal ob Sie eine Kuchenmischung verwenden oder einen Kuchen von Grund auf backen. Die Optionen sind:
Apfelsoße
Du kannst Apfelmus anstelle von Öl probieren, wenn du eine Kuchenmischung verwendest – es funktioniert überraschend gut. Verwenden Sie die gleiche Menge Apfelmus wie Öl und fahren Sie wie gewohnt fort. Wenn Sie jedoch eine Mischung verwenden, ist es vorzuziehen, ungesüßtes Apfelmus zu verwenden, da die meisten im Laden gekauften Kuchenmischungen Zucker hinzugefügt haben. Falls die Mischung die Zugabe von Wasser erfordert, müssen Sie möglicherweise die Menge der hinzugefügten Flüssigkeit reduzieren, um die Teigkonsistenz beizubeh alten. Im Allgemeinen kann jedes pürierte Obst funktionieren, aber die meisten Köche bevorzugen Apfelmus wegen seines milden Geschmacks. Fruchtpüree funktioniert ähnlich wie das Öl, indem es der Kuchenmischung Feuchtigkeit hinzufügt.Nach dem Backen fällt es Ihnen schwer, den Unterschied herauszufinden.
Joghurt
Eine weitere großartige Option, die Sie als Ölersatz verwenden können, ist Joghurt. Verwenden Sie wieder die gleiche Menge Joghurt wie Öl und fahren Sie wie gewohnt fort. Sie können auch eine Mischung aus halb Joghurt und halb Milch verwenden, die der Menge an Öl entspricht, die Sie ersetzen müssen. Sowohl Milch als auch Joghurt geben Ihnen einen feuchten Kuchen, sodass Sie sich keine Sorgen über Trockenheit machen müssen.
Butter
Butter ist eine offensichtliche Option als Ölersatz in einem Kuchenmischungsrezept. Versuchen Sie für beste Ergebnisse, die Butter zu schmelzen, bevor Sie sie der Kuchenmischung hinzufügen. Auf diese Weise können Sie etwas die Konsistenz von Öl nachahmen, wodurch sichergestellt wird, dass Ihr Teig keine zusätzliche Flüssigkeit benötigt. Butter wird Ihnen als Ersatz hervorragende Ergebnisse liefern und Ihrem Kuchen einen reichen Geschmack verleihen.
Sauerrahm
Sauerrahm ist ein großartiger Speiseölersatz, den Sie ohne Bedenken verwenden können. Sein hoher Fettgeh alt verleiht Ihrem Kuchen Feuchtigkeit und Elastizität.
Mayonnaise
Obwohl das seltsam klingen mag, kann Mayonnaise auch gut als Ölersatz in einer Kuchenmischung funktionieren. Mayonnaise wird aus einer Kombination von Eiern und Öl hergestellt und eignet sich daher als Ersatz. Achten Sie jedoch darauf, keine Mayonnaise mit zusätzlichen Aromen oder Salz zu verwenden, da dies zu einer potenziellen Katastrophe in Ihrer Kuchenform führen könnte. Versuchen Sie außerdem nicht, Mayonnaise durch Brotaufstrich oder Dressing zu ersetzen, da beide, obwohl sie nur als Ersatz für Mayonnaise geeignet sind, nicht als Ersatz in einer Kuchenmischung funktionieren.
Diät-Natron
Dies ist eine großartige kalorienarme Option, die Sie ausprobieren können, wenn Sie sich fragen, wie man eine Kuchenmischung ohne Öl herstellt. Diät-Soda sorgt für einen flauschigen Kuchen, obwohl er leicht krümelig ist.Wenn Sie den Fettgeh alt reduzieren möchten, ist Soda eine schwer zu schlagende Option. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung und fügen Sie anstelle des Öls eine Dose Soda hinzu; Passen Sie die Flüssigkeit entsprechend an, um eine Kuchenteigkonsistenz zu erh alten. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Teig etwas flüssig ist, der Kuchen wird gut.
Die Verwendung eines Öl-Ersatzes in einer Kuchenmischung ist eine großartige Möglichkeit, Kalorien einzusparen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Optionen, und Sie könnten von den Ergebnissen angenehm überrascht sein. Vielleicht stellen Sie sogar fest, dass Ihr „Ersatzrezept“ tatsächlich zum normalen Rezept wird!
