Dragon Roll ist eine der beliebtesten Sushi-Rollen. Es ist ziemlich schwierig, die Zutaten einer Sushi-Rolle zu erraten, indem man sie nur ansieht. Wenn Sie Drachenbrötchen zu Hause zubereiten möchten, müssen Sie die genauen Zutaten kennen, die darin verwendet werden. Dieser Artikel stellt Ihnen die Zutaten zur Verfügung, die in verschiedenen Arten von Drachenbrötchen verwendet werden.
Dragon Roll ist eine Art Sushi. Aber was genau ist Sushi? Nun, Sushi ist eine Rolle, die hauptsächlich aus Essigreis besteht und mit Fisch oder anderen Meeresfrüchten belegt wird. Sashimi wird oft mit Sushi verwechselt, aber Sashimi ist ganz anders. In Scheiben geschnittene rohe Meeresfrüchte, serviert mit Wasabipaste oder Sojasauce, sind als Sashimi bekannt. Es gibt nicht viele Arten von Sashimis, aber es gibt viele Arten von Sushi, um genau zu sein, es gibt sieben Arten von Sushi. Nigirizushi Makizushi , Oshizushi , Inarizushi , Sukeroku , Chirashizushi und Narezushi .
Die Drachenrolle gehört zu keiner der oben genannten Arten. Es gehört zur achten Art von Sushi, dem westlichen Sushi. Wie der Name schon sagt, werden westliche Sushis in anderen Ländern als Japan hergestellt, insbesondere in Nordamerika.Es gibt viele Arten von Sushi im westlichen Stil, von denen eine die Drachenrolle ist, die auch als Raupenrolle bekannt ist. Es heißt so, weil es genau wie eine Raupe und eine Drachenrolle aussieht, weil es in grüne Schichten aus Avocado und Gurke gehüllt ist, die Drachenschuppen ähneln.
Zutaten in einer Drachenrolle
- Sushireis
- Avocado
- Gurke
- Aal
- Krabbenstäbchen
Es kann auch enth alten:
- Sesamsamen
- Nori
- Wasabi
Du fragst dich nach Drachenbrötchen-Kalorien und Ernährung? Nun, eine klassische Drachenrolle enthält 249 Kalorien. Wie Sie sehen können, besteht es aus frischen und nahrhaften Zutaten, es enthält Vitamin A, Vitamin C, Kalzium, Eisen, Magnesium, Ballaststoffe und Kalium.Sie können braunen Reis verwenden, um die Rolle gesünder zu machen. Ich bin mir sicher, dass Sie sich fragen müssen, wie man Dragon Roll macht, nachdem Sie so viel darüber gelesen haben. Im Folgenden finden Sie einige klassische Rezepte für Drachenbrötchen.
Rezept für klassische Drachenbrötchen
Zutaten
- 2 Tassen Sushireis
- 1 Gurke
- 1 Avocado
- 50 g Tobiko (Fliegender Fischrogen)
- 50 g gegrillter Aal (Sushi-Qualität)
- 10 mittelgroße Garnelen (Sushi-Qualität)
- ½ Tasse Tempura
- 2-3 Noriblätter
ProzessSchneiden Sie die Schwänze von 9 Garnelen ab und legen Sie sie beiseite (bewahren Sie eine ungeschnitten für die spätere Verwendung auf). Nehmen Sie eine Schüssel, fügen Sie Tempura mit etwas Wasser hinzu und mischen Sie, bis eine dicke Mischung entsteht. Die Garnelen einzeln in diese Mischung tunken und 30 Sekunden frittieren, bis sie von außen goldbraun sind, beiseite stellen.Gurke in dünne lange Stifte schneiden und die Avocado in dünnen Schichten schälen. Nun den Sushi-Reis auf dem Nori-Blatt verteilen, über eine Matte stürzen.
Die Gurke und einige Avocadoscheiben auf den Reis legen, gefolgt von den Tempura-Garnelen, die Aalscheiben darauf legen. Rollen Sie es im Stil von innen nach außen. Legen Sie die restlichen Avocadoschichten auf die Oberseite der Rolle und ziehen Sie die Rolle dann mit Hilfe einer Bambusmatte fest. Verteilen Sie Tobiko auf der ganzen Rolle und schneiden Sie sie in eine Form des Drachens. Legen Sie die gelagerten Garnelen an das Ende der Rolle, sie werden dem Schwanz des Drachen ähneln. Sie können Karottensticks hinzufügen, um die Antennen des Drachen zu zeigen! Sofort mit Teriyaki und Sojasauce servieren.
Red Dragon Roll-Rezept
Zutaten
- 3 Tassen Sushireis
- 1 EL schwarzer Sesam
- 6 Blätter Nori
- В½ kleine Gurke
- 1 kleine Avocado
- 6 oz Thunfisch in Sashimi-Qualität
- В¼ Tasse Röstzwiebeln
- В¼ Tasse Tobiko
- 1 EL Sriracha-Sauce
VorgangThunfisch in 1 cm lange Stifte schneiden, Avocado ebenfalls halbieren. Das Avocado-Fruchtfleisch mit einem großen Löffel herauskratzen und in dünne Stifte schneiden. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Rollen Sie nun das Sushi auf den Kopf, legen Sie Thunfisch, Avocado und Gurke darauf. Geben Sie etwas Sriracha-Sauce darüber und streuen Sie zum Schluss Tobiko, Röstzwiebeln und Sesamsamen darüber. Sofort servieren.
Dies waren einige der einfachen Rezepte für Drachenbrötchen. Sie können Ihre Lieblingszutaten zu jedem der oben genannten Rezepte hinzufügen, achten Sie jedoch darauf, dass der Geschmack nicht verloren geht. Guten Appetit!
