Du brauchst ein Stück Seihtuch für die Käseherstellung, kannst aber keins in deinem örtlichen Supermarkt finden? Lesen Sie diesen Artikel, um zu erfahren, wo Sie ein Käsetuch kaufen können, und auch seine unzähligen Ersatzstoffe.
Cheesecloth ist ein weicher Baumwollstoff, der locker gewebt ist. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Käse verwendet, daher der Name. Außerdem wird Käsetuch auch in unzähligen anderen Rezepten verwendet, die das Sieben von Milchprodukten und das Zusammenh alten der Rückstände erfordern. Das locker gewebte Gewebe leitet die Flüssigkeit ab und hält das Feste zusammen. Die großen Löcher des Gewebes lassen das Milchprodukt atmen.Gaze wird im Gegensatz zu anderen Stoffen nicht gefärbt, was es zu einer neutralen Option für kulinarische Zwecke macht.
Bevor Sie bereit sind, Käsetücher zu kaufen, wäre es sicherlich sinnvoll zu verstehen, welche verschiedenen Arten von Käsetüchern es gibt.
Cheesecloth-Stoffarten
Wie oben erwähnt, wird Käsetuch aus ungefärbter Baumwolle hergestellt. Die Fäden sind locker gewebt, sodass der Stoff porös erscheint. Seine Porosität ist sehr nützlich beim Abseihen von Lebensmitteln. Es gibt verschiedene Qualitäten und Arten von Seihtüchern. Die Qualität des Seihtuchs basiert hauptsächlich auf der Anzahl der Fäden pro Zoll. Es gibt ungefähr fünf Käsetuchqualitäten, nämlich Nr. 10, Nr. 40, Nr. 50, Nr. 60 und Nr. 90.
Klasse 10: Klasse 10 zeichnet sich durch 20 vertikale und 12 horizontale Fäden pro Zoll aus.
Klasse 40: In Klasse 40 gibt es 24 vertikale und 20 horizontale Fäden pro Zoll.
Klasse 50: In Klasse 50 gibt es 28 vertikale und 24 horizontale Fäden pro Zoll.
Klasse 60: Klasse 60 hat 32 vertikale und 28 horizontale Gewinde pro Zoll.
Klasse 90: Klasse 90 besteht aus 44 vertikalen und 36 horizontalen Fäden pro Zoll.
Daher bietet Sorte Nr. 10 maximale Porosität, während Sorte Nr. 90 die dickste von allen ist. Die Sortenauswahl erfolgt hauptsächlich auf der Grundlage des Zwecks des Seihtuchs. Gaze höherer Qualitäten ist stärker und hält länger. Mullgewebe wird auch als leichtes Mulltuch und schweres Mulltuch klassifiziert.
Wo kann man Mulltuch kaufen
Cheesecloth wird hauptsächlich für kulinarische Zwecke verwendet. Daher kann es leicht in Supermärkten oder Lebensmittelgeschäften gefunden werden. Suchen Sie nach Kochgeräten und Küchengeräten Zubehör in der Kochabteilung.Gaze ist meistens um dieses Zeug herum gelagert. Sie können Käsetücher auch in Stoffgeschäften oder Geschäften kaufen, die Nähzeug führen. Einige Läden für Bettwäsche führen möglicherweise auch Gaze bestimmter Qualitäten. Möglicherweise finden Sie das Käsetuch der erforderlichen Qualität nicht in einem Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft. Das Käsetuch, das Supermärkte verkaufen, ist meist weich und locker gewebt. Daher müssen Sie es möglicherweise in Schichten f alten, um die gewünschte Dicke oder Größe der Löcher zu erreichen. Die größtmögliche Auswahl an Käsetüchern finden Sie im Internet, da Sie das Käsetuch in jeder Qualität gemäß Ihren Anforderungen bestellen können. Gehen Sie die Kataloge auf verschiedenen Shopping-Websites durch und bestellen Sie das Mulltuch nach Ihren Wünschen. Man findet Mulltücher auch in gehobenen Cuisine-Boutiquen, wenn auch zu einem sehr hohen Preis.
Cheesecloth-Ersatz
Manchmal erfordert Ihr Rezept die Verwendung von Käsetüchern, zu denen Sie möglicherweise keinen einfachen Zugang haben. In solchen Fällen können Käsetuchersatzstoffe nützlich sein.Es gibt viele Materialien, die für unzählige Rezepte genauso gut funktionieren wie Käsetücher. Musselin-Tücher sind aufgrund ihrer ähnlichen Textur ein idealer Ersatz für Mulltücher. Sie können medizinische Gaze für den gleichen Zweck verwenden. Möglicherweise müssen Sie es jedoch in mehreren Schichten f alten, um eine gewünschte Wirkung zu erzielen, da medizinische Gaze sehr locker mit großen Lochgrößen gewebt ist. Eine alte Socke und eine abgenutzte Bettwäsche eignen sich ebenfalls hervorragend als Käsetuch-Alternativen, stellen Sie jedoch sicher, dass beide ausreichend sauber sind, um zum Kochen verwendet zu werden. Ebenso kann ein Kaffeefilter (Papier) auch als Gaze-Ersatz verwendet werden, da es die gleiche Porosität bietet. Jedes dieser Materialien kann je nach der für Ihr Rezept erforderlichen Stoffdicke verwendet werden.
Der Kauf von Mulltüchern sollte kein Problem sein, da Sie jetzt wissen, wo Sie suchen müssen. Falls Sie kein Käsetuch erh alten, können Sie sich immer auf die in diesem Artikel angegebenen Ersatzstoffe für das Käsetuch verlassen.
