Balsamico-Essig ist Italiens Antwort auf Sherry-Essig. Es ist bekannt für den einzigartigen süßen Geschmack, den es Speisen verleiht. Ein paar Tropfen Balsamico-Essig zu Fleisch, Fisch und Obst verstärken den Geschmack der Zubereitung. Balsamico-Essig sollte im Verhältnis 3:1 verwendet werden, also 3 Portionen Balsamico-Essig und eine Portion Olivenöl.Manche Leute trinken gerne Balsamico-Essig zum Essen. Es ist ein Favorit für Salatdressings, da es sich gut mit Öl mischen lässt.
Schnellinfo
Obwohl Sherryessig von den Franzosen zufällig entdeckt wurde, wird er in Spanien hergestellt!
Sherryessig wird in Frankreich in großem Umfang verwendet. Es ist ein Favorit der meisten Köche und Feinschmecker weltweit. Aufgrund seines einzigartigen Aromas wird es in einer Vielzahl köstlicher Küchen verwendet. Dieser Essig ist am beliebtesten für seinen einzigartigen würzigen Geschmack. Es wird zum Glasieren von Fleisch und Gemüse gleichermaßen verwendet. Darüber hinaus ist es ein guter Essig, der verwendet werden kann, wenn Sie versuchen, die Aromen in Ihrem Gericht auszugleichen. In Sherryessig mariniertes Fleisch wird zart und braucht daher weniger Zeit zum Garen.
Es kann jedoch vorkommen, dass Ihnen dieser Essig ausgeht und es keine Option ist, zum örtlichen Geschäft zu eilen. Für solche Küchenkrisen müssen Sie ein paar Ersatzstoffe kennen, die Sherryessig ersetzen können, ohne den Geschmack des Rezepts drastisch zu verändern.
Es hat einen sehr milden Geschmack, der sich sehr frisch und leicht auf der Zunge anfühlt. Sein Geschmack ähnelt dem von Champagner und wird hauptsächlich für Salatdressings verwendet. Es bringt den Geschmack in Saucen auf Tomatenbasis hervor. Marinaden für Fleisch werden normalerweise mit Hilfe dieses Essigs zubereitet. Es funktioniert auch gut für Menschen, die versuchen, ihren Diabetes zu kontrollieren. Ein Teelöffel Champagneressig reicht aus, um selbst den einfachsten Speisen das gewisse Etwas zu verleihen.
Dieser bernsteinfarbene Essig wird nicht nur zum Kochen, sondern auch als Schönheitsprodukt verwendet. Es ist ein Favorit vieler Haustierbesitzer, da es Flöhe und andere Parasiten vom Fell ihrer Haustiere fernhält. Es ist ein stark saures Produkt und sollte verdünnt und verwendet werden. Damit das Gemüse seine Farbe und Frische nicht verliert, sollten nach der Zubereitung ein paar Tropfen Apfelessig hinzugegeben werden.
Dieser hellgelbe Essig ist eine mildere Alternative zu Apfelessig.Es ist vergleichsweise weniger sauer und passt sehr gut zu den meisten Lebensmitteln. Es wird beim Marinieren verwendet, um den Geruch von Fisch oder Fleisch zu überdecken. Dieser Essig ist so mild, dass er in großen Anteilen verwendet werden sollte, um den gewünschten Geschmack zu erh alten. Sie können bis zu einer dritten Tasse dieses Essigs bei der Reiszubereitung und ein paar Esslöffel bei der Fleischzubereitung hinzufügen.
Das ist auch eine ausgezeichnete Wahl. Das Kochen von Sherry verleiht dem Essen einen ausgeprägten Geschmack. Es verleiht dem Essen diesen süßen, aber rauchigen Geschmack. Sie könnten einfach einen Spritzer (1,5 EL) Sherry verwenden und Ihre Mahlzeit in etwas Fantastisches verwandeln.
Er wird aus saurem Rotwein hergestellt. Es hat einen sehr sauren Geschmack, hilft aber, die Aromen der in einem Gericht verwendeten Gewürze zu verstärken. Es wird hauptsächlich zur Zubereitung von Gurken und Chutneys verwendet. Rotweinessig ist ein sehr wichtiges Element in der philippinischen Küche. Sie können etwa zwei Esslöffel davon verwenden, um Ihr Gericht saftiger zu machen.
Er wird aus der natürlichen Gärung von Weißwein gewonnen. Es ist sehr mild und verleiht dem Essen einen erfrischenden Geschmack. Es wird hauptsächlich für Gurken, Suppen und Saucen sowie zum Zartmachen von Fleisch verwendet. Sie können etwa anderthalb Esslöffel davon verwenden, um aus Ihrem Gericht eine Delikatesse zu machen.
Essig und Wein neigen dazu, die Farbe der Lebensmittel zu verändern. Seien Sie also bei der Auswahl eines Ersatzes sehr vorsichtig, da sich der Geschmack des Gerichts möglicherweise nicht sehr stark ändert, die Farbe jedoch möglicherweise.
Am Ende des Tages ist das, was Ihnen gefällt, großartig für Ihre Geschmacksknospen! Beh alten Sie das Gericht im Auge, das Sie zubereiten, und wählen Sie den besten Ersatz, um selbst einer einfachen Mahlzeit den Gourmet-Touch zu verleihen.
