Das Aufgießen von Olivenöl macht Spaß und Sie können sich Ihre eigenen einzigartigen Rezepte einfallen lassen. Anstatt also teures infundiertes Öl aus dem Supermarkt zu kaufen, verwenden Sie diese Anleitung, um Ihr eigenes aromatisiertes Olivenöl herzustellen.
Olivenöl ist ein Mehrzwecköl. Es kann zur Befeuchtung der Haut verwendet werden (ausgezeichnet für trockene Hauttypen). Wenn Sie trockenes, krauses Haar haben, nehmen Sie ein paar Tropfen in Ihre Handfläche und tragen Sie das Öl gleichmäßig auf Ihr Haar auf, um eine besser kämmbare und glänzende Mähne zu erh alten. Eine weitere wichtige Verwendung dieses Öls ist das Kochen. Studien zeigen, dass das Kochen mit Olivenöl viele gesundheitliche Probleme wie Herzkrankheiten, hohe Cholesterinwerte, Krebs, Diabetes, Arthritis, Asthma und Bluthochdruck verhindert.
Schritte
Verwenden Sie immer natives Olivenöl extra, wenn Sie Aufgüsse zubereiten. Denn es ist von bester Qualität und hat einen großartigen Geschmack und Geruch. Dieses Öl hat einen feineren Geschmack und wird bevorzugt für die Zubereitung von Salaten oder am Tisch serviert, wo aufgegossenes Öl zum Dippen von Brot verwendet wird, oder um Suppen oder Eintöpfen Geschmack zu verleihen.
Ein weiterer wichtiger Punkt, an den Sie sich erinnern sollten, ist, verwenden Sie niemals Zutaten, die eine Spur von Feuchtigkeit oder Wasser enth alten. Weil dies eine unsichere Methode ist, Olivenöl zu infundieren, und das Wasser in den Kräutern das Bakterienwachstum unterstützt, was zu Botulismus führen kann, der sogar in einer verschlossenen Flasche auftreten kann. Einige Zutaten, die Spuren von Feuchtigkeit enth alten, sind Knoblauch, frische Paprika, frische Kräuter, frische Gewürze und Zitronenschalen.
- Wählen Sie die Zutaten aus, die Sie mit dem Öl aufgießen möchten, kühlen Sie sie und verbrauchen Sie sie innerhalb einer Woche.
- Füllen Sie dann das Öl in eine saubere und trockene Glasflasche, fügen Sie die Zutat hinzu, die Sie aufgießen möchten, und lassen Sie es einige Tage marinieren. Sie können Zutaten wie eine saubere Knoblauchzehe, Rosmarin, Ingwer, Zitronenschale, getrocknete Paprika usw. für den Aufguss verwenden.
- Eine weitere sichere Möglichkeit, Zutaten mit dem Öl zu verdünnen, besteht darin, die Kräuter mit Salz und Essig zu mischen und dann mit dem Öl zu vermischen.
- Nachdem Sie das Öl auf die Zutat gegossen haben, verschließen Sie die Flasche mit einem Korken und bewahren Sie sie etwa eine Woche lang an einem dunklen Ort auf.
- Sieben Sie dann das aromatisierte Öl ab, um die Kräuter abzutrennen, und bewahren Sie das Öl in einer anderen sauberen Flasche auf. Bewahren Sie die neue Flasche an einem kühlen, dunklen Ort auf.
