Machen Sie das Gericht unwiderstehlich, indem Sie die Süße der BBQ-Sauce und der Marmelade ausgleichen. Die Koteletts mit gedämpftem Brokkoli und Kartoffelpüree servieren.
An Tagen, an denen Sie beim Kochen nur minimalen Aufwand betreiben möchten, sich aber nach einem Gericht mit viel Geschmack sehnen, kann die Zubereitung von Schweinekoteletts die leckere Lösung sein, nach der Sie suchen. Das Garen von Schweinekoteletts im Ofen ist eine gesunde und dennoch köstliche Art, diese Art von rotem Fleisch zuzubereiten.
Werfen Sie ein paar einfache Zutaten zusammen und Sie haben sich eine nahrhafte und appetitliche Mahlzeit zubereitet. Außerdem müssen Sie kein Meisterkoch sein, um diese köstlichen Köstlichkeiten zuzubereiten.
Was du brauchst
в–Є Schweinekoteletts, 5 (ohne Knochen)в–Є Knoblauchzehen, 2 (gehackt)в–Є Ei, 1в–Є Vollkornbrösel, 1½ Tasse€ Allzweckmehl, ¾ Tasse⁄ Dijon-Senf, 3 Esslöffel⁄ Petersilie, 1 Esslöffel (gehackt)⁄ Estragon, 1 Esslöffel (gehackt)⁄ Salz, 1 Teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer, ⁄ Teelöffel
Wie man es macht
â–Є Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor.â–Є Mischen Sie in einer flachen Schüssel Semmelbrösel, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und Estragon.в–Є Nehmen Sie ein anderes Gericht und schlagen Sie es auf das Ei, während Sie den Senf langsam hinzufügen. Gut schlagen.â–Є Das Mehl in eine andere flache Schüssel geben.â–Є Ein Schweinekotelett nehmen, gut mit dem Mehl bestäuben, in die Ei-Senf-Mischung tunken und dann mit der Semmelbröselmischung panieren und legen Sie es auf ein Backblech.Wiederholen Sie dies mit jedem Schweinekotelett. Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie die Koteletts etwa 30 Minuten lang, indem Sie sie einmal wenden, bis sie durchgegart sind. Verwenden Sie ein sofort ablesbares Thermometer, um die Temperatur der Koteletts zu überprüfen. в–Є Bei 170° F sollten die Koteletts gut gegart sein.
Machen Sie es unwiderstehlich: Servieren Sie die Schweinekoteletts mit einer Soße auf Pilzbasis und Kartoffelpüree.
Was du brauchst
в–Є Schweinekoteletts, 6 (mit Knochen)в–Є Knoblauchzehen, 6 (teilweise zerdrückt)в–Є Pastinaken, 3 (längs halbiert)в–Є Birnen, 3 (entkernt u in vier Teile geschnitten) – Kartoffeln, 3 (in ½ Zoll Scheiben geschnitten) – Zitronenschalenstücke, 3 (dünn geschält, etwa zwei Zoll lang) – Zitronensaft, – eine Tasse – Rosmarin, 2 Esslöffel (gehackt)⁄ Olivenöl, 2 Esslöffel⁄ Brauner Zucker, 2 Esslöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Salz, ⁅ Teelöffel
Wie man es macht
в–Є Nehmen Sie eine flache Schüssel und mischen Sie Zitronensaft, Zitronenschale, Rosmarin, Knoblauchzehen, Olivenöl, braunen Zucker und Pfeffer zusammen.в–Є Legen Sie die Koteletts in diese Marinade und panieren Sie sie sie richtig. Das Gericht abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Koteletts am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen und in einen Bräter geben. Pastinaken, Birnen, Kartoffeln und Salz zu den Koteletts geben Ofen auf 400° F stellen. Stellen Sie die Bratpfanne etwa 75 Minuten lang in den Ofen, bis die Koteletts braun und zart sind.
Machen Sie es unwiderstehlich: Ofenkartoffeln und eine würzige, süße Apfelsauce sind eine großartige Beilage für gebratene Schweinekoteletts.
Was du brauchst
⁄ Schweinekoteletts, 4 (ohne Knochen)⁄ Knoblauchzehen, 4 (gehackt)⁄ Olivenöl, 1 Esslöffel⁄ Siracha-Sauce, 1 Esslöffel⁄ Hoisin-Sauce, 1 Esslöffel⁄ –Є Reisweinessig, 2 Teelöffel€–Є Sojasauce, 1 Teelöffel€–Є gemahlener Ingwer, ¼ Teelöffel
Wie man es macht
в–Є Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Knoblauch, Essig, Olivenöl, Siracha-Sauce, Hoisin-Sauce, Ingwer und Sojasauce. Rühren Sie die Mischung gut durch. Nehmen Sie einen Aufbewahrungsbeutel mit Reißverschluss und legen Sie die Schweinekoteletts hinein. Jetzt die Marinade über die Schweinekoteletts gießen und gut ausbaggern. â–Є Die Schweinekoteletts vor dem Garen mindestens zwei Stunden beiseite stellen. â–Є Den Backofen auf 140 °C vorheizen. â–Є Alufolie zum Auslegen a verwenden Backblech und legen Sie die Schweinekoteletts auf das Blech. Gießen Sie die restliche Marinade über die Koteletts.â–Є Schieben Sie das Backblech für 30 Minuten in den Ofen oder bis die Koteletts vollständig gar sind.в–Є Nehmen Sie die Koteletts aus dem Ofen und ruhen Sie sie vor dem Servieren 5 Minuten lang.
Machen Sie es unwiderstehlich: Servieren Sie diese Koteletts mit gebratenem Gemüse und aromatisiertem Reis für ein komplettes orientalisches Kocherlebnis.
Was du brauchst
⁄ Schweinekoteletts, 4 (ohne Knochen)⁄ Lorbeerblatt, 1⁄ Wasser, ⁄…“ Tasse⁄ Ketchup, ⁄ Tasse⁄ Essig, 2 Esslöffel⁄ Rapsöl, 2 TL Salz, ½ TL Pfeffer, ¼ TL Selleriesamen, ¼ Teelöffel Muskatnusspulver, eine Prise
Wie man es macht
в–Є Legen Sie die Schweinekoteletts in eine beschichtete Pfanne mit Öl/Kochspray.в–Є Bestreuen Sie die Schweinekoteletts mit ¼ Teelöffel Salz und etwas Pfeffer.в–Є Braten Sie die Koteletts bei mittlerer Hitze für 6-8 Minuten. Darauf achten, dass die Koteletts auf beiden Seiten gebräunt sind.â–Є Als nächstes die Koteletts auf ein Backblech legen und kurz ruhen lassen.â–Є In einem Topf Wasser, Essig, Ketchup, Selleriesamen, Muskatnusspulver mischen , Lorbeerblatt und Salz zum Kochen bringen. Die Soße über die Koteletts gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Das Backblech mit dem Schweinefleisch auf das Backblech stellen Koteletts im Ofen. Lassen Sie sie 20 Minuten kochen.
Machen Sie es unwiderstehlich: Servieren Sie die Koteletts mit sautiertem Rosenkohl und Reis.
