Alkoholbonbons können eine interessante Ergänzung zu einem Weingeschenkkorb sein. So können Sie diese köstlichen Süßwaren in Ihrer eigenen Küche zubereiten!
Süßigkeiten mit Likörgeschmack wurden erstmals Ende der 1930er Jahre von Ruth Hanly Booe aus Frankfort, Kentucky, hergestellt.
Alkoholbonbons beziehen sich im Allgemeinen auf eine Vielzahl von Süßwaren, die durch Mischen Ihres Lieblingsalkohols mit einer Vielzahl von Süßigkeiten zubereitet werden, darunter Hartbonbons, Schokoladenbonbons, Gummibonbons oder die gute alte Zuckerwatte. Was auch immer ihre Kombination sein mag, sie sind einfach köstlich! Und sie sind großartig, um sie auf jeder Junggesellinnen- oder Junggesellenparty herumzureichen.
Treffen Sie Ihre Wahl…
Was bekommt man durch eine Mischung aus zwei der sündigsten Entdeckungen der Welt, Süßigkeiten und Spirituosen? Ein Rezept, das den bitteren und süßen Geschmack perfekt ausbalanciert. Eine ultimative Ablenkung, die so lecker ist, dass sie Ihre „Geiste“ hebt und Sie nach mehr verlangen lässt! – Meenu GoelSchokolade und Alkoholbonbons
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten
- Halbsüße Schokolade, 1 Pfund (gerieben)
- Pekannüsse, 2 Tassen (halbiert)
- Karamellbonbons, 1 Tasse
- Rum/Whiskey, 1 EL
- Sahne, 1½ TL
- Salz, ¼ TL
Verfahren
- Ofen auf 350°F vorheizen.
- Nehmen Sie ein großes Backblech und verteilen Sie die Pekannüsse in einer Schicht darauf. Backen Sie die Pekannüsse, bis sie braun werden. Dies kann etwa 10 Minuten dauern.
- Lege sie zum Abkühlen auf einen Teller. In der Zwischenzeit ein Backpapier auf das Backblech legen.
- Mische etwas Karamell, Sahne, Likör und Salz in einer kleinen Glasschüssel zusammen.
- Erhitzen Sie es unbedeckt für 2 Minuten bei mittlerer Leistung. Nimm es aus der Schüssel und rühre gut um, um es zu vermischen.
- Setzen Sie die Schüssel zurück und stellen Sie sie eine weitere Minute lang in die Mikrowelle. Umrühren und beiseite stellen.
- Geben Sie die Hälfte der geriebenen Schokolade in eine Schüssel und schmelzen Sie sie, indem Sie die Schüssel über einen Topf mit siedendem Wasser stellen.
- Sobald die Schokolade flüssig geworden ist, nehmen Sie sie vom Herd. Restliche Schokolade dazugeben und umrühren.
- Die Hälfte der geschmolzenen Schokolade in eine separate Schüssel geben und beiseite stellen.
- Geben Sie eine Tasse geröstete Pekannüsse zur restlichen Schokolade und gießen Sie die Mischung auf ein Backblech. Es sollte eine Dicke von etwa ½ bis ½ Zoll haben.
- Die Karamellmischung in einer Schicht darüber träufeln und die restlichen Nüsse hinzufügen.
- Mit beiseite gelegter Schokolade auffüllen und ca. 2 Stunden bei Zimmertemperatur fest werden lassen. Nicht kühlen.
- Sobald es fest geworden ist, schneide es in bonbongroße Würfel. Bewahre die Bonbons in einem luftdichten Behälter auf.
Schnapsbonbons
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten
- Zuckerkristalle, 2 Tassen
- Heißes Wasser, ½ Tasse
- Leichter Maissirup, в…” Tasse
- Puderzucker, ¼ Tasse
- Schnaps, ¼ Tasse
- Kochspray ohne Geschmack
- Lebensmittelfarbe
Verfahren
- Gieß etwas heißes Wasser in einen Topf. Fügen Sie Zucker und Maissirup hinzu.
- Rühren Sie die Mischung um und stellen Sie sie auf mittlere Hitze.
- Achten Sie darauf, dass sich der Zucker vollständig auflöst. Stecken Sie nun ein Küchenthermometer in die Mischung und erhitzen Sie sie, bis sie 300°F erreicht. Wenn dies der Fall ist, vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Füge ein paar Tropfen deiner bevorzugten Lebensmittelfarbe hinzu und rühre um, bis alles vermischt ist.
- Gib den Schnaps dazu und rühre weiter, bis sich der Alkohol gut vermischt hat.
- Ein Backblech mit geschmacksneutralem Kochspray einfetten und auf ein Tablett legen. Gießen Sie die Mischung darauf.
- Schale in den Kühlschrank stellen und dort abkühlen lassen. Die Mischung sollte in den nächsten 4 Stunden abbinden und fest werden.
- Sobald es fest ist, nimm es heraus und schneide es mit einem Tafelmesser in Stücke.
- Die Bonbonstücke leicht mit Puderzucker bestäuben. In einem luftdichten Glas aufbewahren.
Lollies mit Likörgeschmack
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten
- Puderzucker, ½ Tasse
- Bourbon/Tequila, ¼ Tasse
- Maissirup, 3 EL
- Gekühltes Wasser, 2 EL
- Lebensmittelfarbe, V TL
- Koscheres Salz, 1 Prise
Verfahren
- Für dieses Rezept sind Lutscherformen und -stäbchen erforderlich. Kaufen Sie sie also unbedingt, bevor Sie mit diesem Rezept beginnen.
- Nehmen Sie einen sauberen Topf. Gießen Sie etwas Bourbon/Tequila hinein. H alten Sie einen Teelöffel Alkohol für die spätere Verwendung beiseite.
- Geben Sie gekühltes Wasser, Puderzucker, Salz und Maissirup zur Flüssigkeit in den Topf.
- Setze den Topf auf mittlere Hitze und lasse die Mischung aufkochen. 5 Minuten mit einem Spatel vorsichtig umrühren. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, kochen Sie die Mischung, ohne sie umzurühren.
- Vom Herd nehmen. Fügen Sie einen Teelöffel Likör hinzu, der zuvor beiseite gestellt wurde, zusammen mit dem von Ihnen gewählten Lebensmittelfarbstoff. Gut umrühren.
- Gießen Sie die heiße Mischung mit einem Löffel in Lutscherformen.
- Stecke einen Lutscher in die Mischung. Drehen Sie es so, dass es vollständig mit der Mischung bedeckt ist.
- Die Formen sofort abkühlen lassen.
- Nehmen Sie die Lutscher aus ihren Formen und legen Sie sie in einen sauberen Behälter. Bewahren Sie sie an einem kühlen Ort auf.
Wodka-Gummibärchen
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Zutaten
- Gummibärchenbonbons, 2 lbs. (am besten mehrfarbig)
- Wodka, 2 Tassen
Verfahren
- Dieses Rezept beinh altet keinen Kochprozess. Obwohl die Zubereitungszeit nur 2 Minuten beträgt, sind diese Bonbons erst nach 6 Tagen verzehrfertig. Planen Sie also, sie im Voraus vorzubereiten.
- Geben Sie zunächst alle Gummibärchen in ein durchsichtiges Glas. Dieses Glas muss einen Deckel haben und ausreichend Platz bieten, damit sich die Bonbons in der Größe ausdehnen können.
- Wodka über die Gummibärchen gießen. Stellen Sie sicher, dass die Bonbons vollständig eingeweicht sind.
- Bedecke das Glas mit einem Deckel und stelle es in den Kühlschrank.
- Lass das Glas etwa eine Woche im Kühlschrank. Rühre die Bonbons mindestens einmal am Tag mit einem Löffel um, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig durchnässt werden.
- Am Ende der Woche haben Ihre Gummibärchen den ganzen Wodka aufgesogen und sind auf fast das Doppelte ihrer ursprünglichen Größe angewachsen.
- Lassen Sie das Glas im Kühlschrank, bis die Bonbons serviert werden.
Zuckerwatte-Martini
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten
- Wodka, 10 oz.
- Cola, 1½ EL
- Grenadine, 1½ TL
- Eiswürfel, 1 Schüssel
- Zuckerwatte, 1 Päckchen (beliebige Farbe)
Verfahren
- Nimm einen Martini-Shaker. Gießen Sie Wodka, Cola und Grenadine in den oben genannten Mengen hinein. Gut schütteln.
- Gießen Sie den Martini in Gläser. Gib ein paar Eiswürfel hinein.
- Lege eine Handvoll Zuckerwatte auf das Glas, sobald du den Martini servierst. Es löst sich allmählich auf, um einen besonderen visuellen Effekt zu erzeugen.
Diese Rezepte liefern großartige Ergebnisse, die in Ihrem Freundeskreis für Furore sorgen werden. Allerdings ist Vorsicht geboten, wenn Kinder zu Hause sind. Diese Bonbons sehen jeder normalen Süßigkeit ähnlich und können für Ihre Kinder verlockend sein. Bewahren Sie sie daher vorsichtshalber an einem sicheren Ort auf.
