Es ist von größter Bedeutung, den richtigen Ersatz für Selleriesamen zu finden, da ein Fehler eine ansonsten perfekte mediterrane oder europäische Küche verderben kann.
Apium graveolens , umgangssprachlich als Sellerie bekannt, ist eine typische europäische Pflanze.Seine Verwendung findet sich in vielen Teilen der Welt, und die Stiele und Wurzeln der Pflanze werden auch zur Herstellung mehrerer köstlicher Küchen verwendet. Frische Stiele sind das ganze Jahr über auf den Gemüsemärkten erhältlich. Sie gehört zur Familie der Karotten und ist daher wie ihre Artgenossen ein sehr beliebtes Gemüse. Frischer Sellerie ist eine sehr beliebte Zutat in verschiedenen Salatrezepten.
Es gibt zwei Sorten Sellerie, die für essbare Zwecke angebaut werden. Sie heißen Pascal und Golden Sellerie. Die Pflanze gedeiht gut in salzigen und feuchten Böden und ist im Juni und Juli am besten. Aufgrund ihrer Ernährung gibt es kaum Pflanzenteile, die nicht genutzt und genutzt werden. Seine Früchte, die als Selleriesamen bekannt sind, sind auch eine großartige Zutat in verschiedenen Speiserezepten.
Ersatz
Der Selleriesamen-Ersatz ist nur dann ein Muss, wenn Menschen die Samen nicht leicht zur Hand finden, was nicht der Normalfall ist, da sie in Supermärkten leicht erhältlich sein können.Tatsächlich kann frischer Sellerie von den Märkten verschwinden, aber die Samen sind fast immer das ganze Jahr über verfügbar. Da der „Sellerie“-Geschmack in vielen Gerichten, wie Gurken und Eintöpfen, unerlässlich ist, muss der Ersatz der Sellerie selbst sein!
Entschuldigen Sie das Wortspiel, aber wirklich, ein hochwertiger Ersatz können frische Sellerieblätter sein, die eine Person gehackt, gehackt oder so wie sie sind, je nach Anforderung des Rezepts verwenden kann. Einige Leute behaupten auch, dass Dillsamen ein guter Ersatz sein können. Man kann sie also auch probieren, stellt aber sicher, dass ihr ein Proberezept mit Dillsamen zubereitet habt, bevor ihr es für eine Menschenmenge verwendet! Eine andere Sache, die man leicht finden kann und die gleichzeitig wirksam sein kann, ist Selleriesalz! Da das Selleriesalz aus den Selleriesamen hergestellt wird, verwenden Sie es anstelle des Speisesalzes. Stellen Sie sicher, dass Sie es nicht überbeanspruchen, da es ein bisschen stark ist!
Vorteile
Selleriesamen haben denselben Geschmack und Geruch wie ihre Blätter.Nur dass sie etwas bitter bis säuerlich im Geschmack sind und eine sehr krause Textur haben. Aufgrund ihrer gleichwertigen Eigenschaften werden diese Samen gerne in der mediterranen, indischen und mehreren europäischen Küche verwendet. Sie sind auch eine beliebte Zutat in einigen nordamerikanischen Lebensmitteln. Die beliebteste Verwendung von Sellerie ist die Herstellung von Essiggurken, Salatdressings, Salsas, Suppen usw., da sie dem Essen in Kombination mit Tomaten eine Art würzigen Geschmack verleihen. Selleriesalz, eine Kombination aus Selleriesamen und grobem Salz, kann für die Zubereitung von Cocktails nützlich sein.
Neben diesen kulinarischen Anwendungen sind Selleriesamen kalorienarm und haben daher auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie wirken krebserregend und helfen, den Blutdruck aufrechtzuerh alten. Sie sind auch vorteilhaft bei Cholesterin, Gicht, Arthritis, Muskelkrämpfen, Fettleibigkeit, Nierenerkrankungen, Nierensteinen usw. Sie sind auch reich an antibiotischen Eigenschaften und erweisen sich daher als vorteilhaft bei der Heilung von Infektionen.Einen Ersatz zu finden ist eine große Suche, die man sich gefallen lassen muss, um eine starke Substanz als sich selbst zu finden.
Bewahren Sie die Samen unserer Meinung nach in einem luftdichten Behälter auf. Sie h alten etwas länger als normal und ersparen Ihnen definitiv auch die Suche nach Ersatz! Viel Spaß beim Kochen!
