Vergleichen Sie mit uns Walnüsse und Mandeln, die beiden Hauptanwärter auf die nahrhaftesten Nüsse, um herauszufinden, welche davon vorteilhafter ist als die andere…
Nüsse gelten insgesamt als sehr nahrhaft, und Mandeln und Walnüsse bilden da keine Ausnahme. Mandeln sind essbare Nüsse, die im Nahen Osten beheimatet sind, während Walnüsse hartschalige Nüsse sind, die in den nördlich gemäßigten Wäldern in Europa, Asien und Nordamerika beheimatet sind.Es steht außer Frage, dass beide wegen ihres Geschmacks und Nährwerts hoch angesehen sind. Aber welche Nuss ist dann besser?
Walnüsse und Mandeln – die bessere Wette?
Ernährung
Walnussportion mit einem Gewicht von einer Unze enthält 185 Kalorien, 4 g Proteine, 4 g Kohlenhydrate und 18 g Fette. Andererseits enthält eine Mandelportion mit dem gleichen Gewicht 163 Kalorien, 6 g Proteine, 6 g Kohlenhydrate und 14 g Fette. Beide sind reich an mehreren Vitaminen, darunter B6, B1, B3, B2 und Vitamin E. Beide enth alten Mangan, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink. Abgesehen davon enth alten Walnüsse auch Spuren von Natrium, während Mandeln Selen in erheblicher Menge enth alten. Sie enth alten auch ungesättigte Fette, wenig Cholesterin und essentielle Omega-3-Fettsäuren.
| Nährstoff | Walnüsse 1 Unze | Mandeln 1 Unze |
| Kalorien | 185 | 163 |
| Proteine | 4,32 g | 6,02 g |
| Kohlenhydrate | 3,89 g | 6,14 g |
| Fette | 18,49 g | 14,01 g |
| Mineralien | Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Natrium, Zink, Phosphor | Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Natrium, Zink, Phosphor, Kupfer, Mangan, Selen |
| Vitamine | Vitamin A, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B5, Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K | Vitamin A, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B5, Vitamin B6, Folat, Vitamin E, Vitamin K |
Persische Walnüsse oder Englische Walnüsse (Juglans regia)
Gesundheitliche Vorteile
Aufgrund ihres ähnlichen Nährstoffgeh alts sind auch die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen und Mandeln auffallend ähnlich.
Gesundheitliche Vorteile von Walnüssen
Walnüsse sind aufgrund der verschiedenen gesundheitlichen Vorteile dieser Nüsse, die unten aufgeführt sind, wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung.
- Senkt den Cholesterinspiegel
- Kontrolliert hohen Blutzucker
- Verbessert die Herz-Kreislauf-Funktionen
- Hilft Gallensteinen vorzubeugen
- H alten Sie die Knochen gesund
Gesundheitliche Vorteile von Mandeln
Obwohl sie sehr klein sind, haben sie mehrere Gesundheitsgewinne, von denen einige unten erwähnt werden.
- Hält Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Schach
- Reduziert schlechtes Cholesterin
- Senkt den Blutzuckerspiegel
- Hilft bei Gewichtsabnahme und Diabetesbehandlung
- Senkt das Risiko von Gallensteinen
In einer in der Zeitschrift Diabetes Care (2004) der American Diabetes Association veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass die Aufnahme von etwa 30 Gramm Walnüssen in die tägliche Ernährung von Menschen mit Typ-2-Diabetes zur Verbesserung ihrer Lipidwerte beitrug Profil.
Und der Gewinner ist…
Ein umfassender Vergleich der cholesterinsenkenden Wirkung verschiedener Nüsse kommt zu dem Schluss, dass Walnüsse in Bezug auf die menschliche Gesundheit einen leichten Vorteil gegenüber Mandeln haben.Mandeln haben mehr Magnesium von den beiden. Auch beim Vitamin-E-Geh alt haben Mandeln gegenüber Walnüssen einen leichten Vorteil. Walnüsse sind jedoch reich an Alpha-Linolensäure – der einzigen Omega-3-Fettart, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Noch wichtiger ist, dass Walnüsse die einzigen Nüsse sind, die Alpha-Linolensäure enth alten. Mandeln sind reich an Kalzium, während Walnüsse reich an Magnesium und Vitamin B6 sind. Berücksichtigt man den Fettgeh alt, sind Mandeln gesünder als fettreiche Walnüsse.
Es ist schwierig, einen zweifelsfreien Gewinner auszuwählen, da beide in der einen oder anderen Hinsicht einen Vorteil gegenüber dem anderen haben. Wenn wir zum Beispiel einen niedrigen Fettgeh alt nehmen, ist Mandel der Gewinner, aber wenn wir die antioxidativen Eigenschaften berücksichtigen, dann hat Walnuss einen Vorteil. Abgesehen von all den Nährstoffen sind Mandeln für ihren reichen Alkaligeh alt bekannt. Walnüsse hingegen sind dafür bekannt, dass sie säuern. In solchen Fällen ist es am besten, beides zusammen zu essen, da die von Walnüssen ausgelöste Säurewirkung durch die von Mandeln gebildeten Basen ausgeglichen werden kann.Mandeln sind reich an Basen und sind auch praktisch, um das pH-Gleichgewicht wiederherzustellen, wenn ein Überschuss an säuernden Lebensmitteln (wie Fleisch, Milchprodukte, künstliche Süßstoffe usw.) es unter den normalen Bereich bringt.
Obwohl es keinen eindeutigen Gewinner gibt, können Sie auf mehrere Studien stoßen, die eine von ihnen als vorteilhafter als andere erklären. Dies hängt von ihrer Vergleichsmethodik ab. Es ist eine bekannte Tatsache, dass kein einzelnes Lebensmittel Ihnen alle notwendigen Nährstoffe liefern kann, und deshalb muss man verschiedene Lebensmittel in seine tägliche Ernährung aufnehmen, um den Körper mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen. In diesem Fall sind sowohl Walnüsse als auch Mandeln reich an Nährstoffen und beide verdienen einen Platz in Ihrer täglichen Ernährung.
