Streuzucker, auch Feinstzucker genannt, ist Kristallzucker. Es ist im Vergleich zum alltäglichen Zucker löslicher und daher beliebt.
Caster Sugar ist ein Feinzucker aus dem Vereinigten Königreich und wird so genannt, weil die Körner dieses Zuckers so klein sind, dass sie in die Löcher eines Streuers passen. In den Vereinigten Staaten von Amerika wird er als superfeiner Zucker bezeichnet, obwohl er nicht so fein ist wie der mechanisch gemahlene Zucker. Seine Haupteigenschaft ist, dass es sich auch in k alten Flüssigkeiten leicht auflöst. Dieser Zucker ist unter den Namen Castor Sugar und Caster Sugar bekannt.Dieser Zucker ist fein pulverisiert und löst sich schneller auf als der normale Kristallzucker. Sie können diesen Zucker auch zu Hause herstellen. Mahlen Sie einfach normalen Zucker in einer Küchenmaschine, das Ergebnis ist Rizinuszucker. Es wird in Baisers, Mousses und Aufläufen sowie in ungekochten Getränken verwendet.
Vorbereitung
Rizinuszucker wird oft als Feinstzucker oder Riegelzucker bezeichnet. Hier sind einige Richtlinien zur Zubereitung von Rizinuszucker.
- Nehmen Sie den Zucker in einen Mixer.
- Stellen Sie den höheren Puls des Mixers oder der Küchenmaschine ein.
- Mahlen Sie den Zucker, bis er fein granuliert ist.
Es verleiht der gebackenen Mischung Volumen und macht Ihren Kuchen locker. Üblicherweise wird Puderzucker über Müsli und Obst gestreut. Einige seiner Ersatzstoffe sind brauner Zucker und goldener Kristallzucker.
Caster Sugar Vs Puderzucker Puderzucker ist im Vergleich zu Puderzucker sehr fein gemahlen. Puderzucker wird in den Kuchen gegeben und Puderzucker wird verwendet, um den Kuchen zu dekorieren. Puderzucker verdünnt sich schneller in k altem Wasser. Puderzucker wird oft auch zur Herstellung von Puderzucker verwendet.
Caster Sugar Vs White Sugar Der grundlegende Unterschied zwischen den beiden besteht darin, dass Puderzucker feiner ist als weißer Zucker. Weißer Zucker wird bei täglichen kulinarischen Aktivitäten verwendet.
Goldener Streuzucker
Hellgoldener Streuzucker ist feiner und rieselfähiger Rohrohrzucker. Es gibt eine leichte Anwesenheit von Melasse im Zucker, die einen köstlichen Geschmack und ein köstliches Aroma verleiht. Es ist ideal zum Backen von Kuchen. Bewahren Sie es an einem kühlen und trockenen Ort auf, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Rezepte für Puderzucker
Zutaten
- 250 g Streuzucker
- 4 Eiweiß
- 1 Päckchen Vanillezucker
Vorgehensweise Eiweiß, Vanille und Puderzucker in einer Schüssel mischen, die über einem Wasserbad steht. Erh alten Sie einen lockeren Schaum, indem Sie die Mischung verquirlen. Nehmen Sie die Schüssel von der Pfanne und schlagen Sie weiter, bis sie vollständig abgekühlt sind. Backofen auf 176 °F vorheizen. Diese Masse nun in einen Spritzbeutel füllen und die Meringues in die gewünschte Form legen. Geben Sie die Meringues in den Ofen und lassen Sie die Tür offen. Wenn du die Meringues knistern hörst, sind sie gar.
