Während wir alle unsere eigenen Laster haben, wenn es um unsere Lieblingsspirituosen geht, ist Rum einer für alle. Einige der besten Cocktails kommen aus diesem vielseitigen Getränk - fruchtige, würzige und einfache Zubereitungen gleichermaßen! Rum passt hervorragend zu fast allen Früchten und ist daher eine prominente Zutat in den meisten Cocktails und Desserts.
Leichter Rum hat einen relativ milderen Geschmack und wird häufiger in Cocktails verwendet. Dunkler Rum hingegen ist stärker und wird in Kuchen und anderen Desserts verwendet. Gefrorene Rumcocktails sind ein absoluter Hochgenuss und erfreuen fast jeden Gaumen!
Hier ist ein einfacher Trick, um zerstoßenes Eis anstelle von Eiswürfeln für Ihre Cocktails zu verwenden. Dies kann äußerst hilfreich sein, wenn Sie in letzter Minute Gäste haben oder wenn Sie am Abend zuvor einfach keine Zeit hatten, den Cocktail zu zaubern! Schließlich muss auch ein gefrorener Cocktail gut gemixt werden, bevor er serviert wird. Machen Sie sich also keine Sorgen, denn das Endergebnis wird ziemlich ähnlich, wenn nicht sogar gleich sein. Wenn Sie sich im letzten Moment für das Mischen entscheiden, ist es ratsam, die Spirituosen mit gefrorenem Saft oder einer anderen Mischung zu mischen, da zu viel Eis sie nur verdünnt. Wir haben unten einige Rezepte für Rumcocktails aufgelistet. Wie bereits erwähnt, können Sie versuchen, sie über Nacht einzufrieren und dann perfekt zu mischen oder sie vor dem Servieren einfach mit zerstoßenem Eis zu mischen.
Rezepte für gefrorene Rumgetränke
Erdbeer-Daiquiri
Zutaten
Gefrorene Erdbeeren – 3 oz. Captain Morgan Original Spiced Rum – 1½ oz. Süß-saurer Mix – 1½ oz Crushed Ice – 1 Tasse
Methode
вњ¦ Sammeln Sie alle Zutaten in einem Mixer und mixen Sie alles glatt.вњ¦ Gießen Sie es in das gewünschte Glas und garnieren Sie es mit einer frischen Erdbeere oder Kirsche.
Frozen Lime Daiquiri
Zutaten
Gefrorenes Limonenkonzentrat – 12 fl. Unze. oz. Rum – 12 fl. Unze. oz. Crushed Ice – 1 Tasse Kirsche oder Limette (zum Garnieren)
Methode
вњ¦ Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind.вњ¦ In Gläser füllen und sofort mit Eis servieren.
Horchata mit Rum versetzt
Zutaten
Langkornreis ungekocht – 1 TasseWarmes Wasser – 64 UnzenKondensmilch – 14 UnzenMilch – 10 UnzenVanilleextrakt – 1 TeelöffelGemahlener Zimt – ½ Teelöffel RumTasseZerkleinert Eis
Methode
… Weichen Sie den Reis etwa 30 Minuten lang in warmem Wasser ein.… Entfernen Sie nun den Reis und bewahren Sie das restliche Wasser auf. Fügen Sie den Reis mit einer Küchenmaschine zusammen mit Zimt hinzu. Geben Sie die Reispaste noch einmal in dasselbe Wasser. Etwa 2 Stunden ruhen lassen. Rühre gelegentlich um, wenn das Wasser milchig wird. Verwende ein feines Sieb, um dieses Wasser in einem Krug aufzufangen. Vermische die restlichen Zutaten (außer Eis) und gib das Gebräu in denselben Krug. Vermische alles gut und kühle es 2 Stunden vor dem Servieren.… In ein Glas mit zerstoßenem Eis gießen und gekühlt servieren.
Brendas Strawberry Slush Delight
Zutaten
Zitronenlimonade – 140 oz. Wasser – 48 oz. Ananassaft – 46 fl. Unze. oz. Erdbeeren (frisch oder gefroren) – 32 fl. Unze. oz. Zucker – 24 oz. Gefrorenes Limonadenkonzentrat – 12 fl. Unze. oz. Gefrorenes Orangensaftkonzentrat – 12 fl. Unze. oz.“ Rum – 16 oz.
Methode
… Nehmen Sie die Erdbeeren und pürieren Sie sie in einem Mixer.… Lösen Sie Zucker im Wasser auf, indem Sie die Mischung in einem Topf zum Kochen bringen. Zum Auflösen gut umrühren und dann vollständig abkühlen lassen. Sobald die Lösung Raumtemperatur erreicht hat, fügen Sie das Erdbeerpüree hinzu, gefolgt von Ananassaft, Orangensaft und Limonade. Schließlich fügen Sie Rum hinzu mischen und gut vermischen. Geben Sie nun das gesamte Getränk in einen Eisbecher und frieren Sie es über Nacht ein. Nehmen Sie zum Servieren eine halbe Tasse der gefrorenen Mischung in eine 8-Unzen-Flasche. Glas und füllen Sie es mit dem Zitronen-Limetten-Soda auf.
Die gefrorene Mischung hält fast einen Monat!
Caribbean Rum Punch
Zutaten
Orangensaft – 4 Tassen Einfacher Sirup – 2 Tassen Frischer Limettensaft – 1 Tasse Amber Rum – 24 Unzen Bitter – 4 Spritzer Frisch geriebene Muskatnuss Orangenscheiben
Methode
… Geben Sie Limettensaft, Zuckersirup, Rum, Orangensaft und Bitter zusammen in einen Krug und rühren Sie gut um.… Gießen Sie den Cocktail in Gläser und servieren Sie ihn mit zerstoßenem Eis. Mit geriebener Muskatnuss und Orangenscheiben garnieren.
Dieses Rezept ist vielseitig und funktioniert wie ein Zauber mit fast allen Früchten. Ersetzen Sie einfach den Orangensaft durch einen anderen und denken Sie daran, reichlich mit der Fruchtgarnitur zu sein!
Mojito
Zutaten
“ Weißer Rum – 2 fl. Unze. oz.₂ Kohlensäureh altiges Wasser 4 fl. Unze. oz. Puderzucker – ½ TL Limettensaft – 1 TL Frische Minze – 2 Zweige (1 zerkleinert zur Zubereitung und 1 zum Garnieren) Crushed Ice – ½ Tasse
Methode
… Mischen Sie den Puderzucker und den Limettensaft in einem Glas gut durch Eis, Rum hinzufügen und mit kohlensäureh altigem Wasser auffüllen.вњ¦ Mit einem Zweig Minze garnieren und sofort servieren.
Malibu Bay Breeze
Zutaten
Jiggers Rum mit Kokosgeschmack – 1,5 fl.oz. Ananassaft – 4 fl. Unze. oz. Cranberrysaft – 1 EL Crushed Ice – 1 Tasse
Methode
… Weichen Sie den Reis etwa 30 Minuten lang in warmem Wasser ein.… Mischen Sie alle Zutaten und rühren Sie gut um. Mit Minze garnieren und gekühlt servieren. Mit einem Zweig Minze garnieren und sofort servieren.
Ananasbrise
Zutaten
Crushed Ice – 1½ Tassen Jiggers Rum mit Kokosgeschmack – 1,5 fl. oz.“ Zitronen-Limetten-Soda – 12 oz. „Ananassaft – 2 fl. Unze. oz.Orangensaft – 2 fl. Unze. oz.
Methode
вњ¦ Gießen Sie alle Zutaten in einen 16 oz. Glas, mit Crushed Ice auffüllen und gekühlt servieren.
Rumläufer
Zutaten
„Captain Morgan Original Spiced Rum – ½ oz.“ Brombeerlikör – ½ oz. Crème de banana liqueur – ½ oz. Orangensaft – 2 oz - 8 Unzen.
Methode
вњ¦ Alle Zutaten einschließlich Eis in einen Mixer geben und pürieren, bis eine matschige Konsistenz entsteht.вњ¦ In ein Glas gießen und sofort servieren.
Blaue Rita
Zutaten
Tequila – 1½ fl. oz.“ Blue Curacao – Вѕ fl. oz.“ Kokosnuss-Rum – ½ fl. oz.₂ Saure Mischung – 4 fl. Unze. oz. Crushed Ice – 1 Tasse
Methode
вњ¦ Alle Zutaten mit einem Cocktailmixer gut vermischen und dann auf Crushed Ice in das gewünschte Glas abseihen.вњ¦ Mit Limette garnieren und sofort servieren.
Pina Colada
Zutaten
Captain Morgan Original Spiced Rum – 1½ Unzen Pina Colada Mix – 6 Unzen Ananas – 1 Stange Maraschino-Kirsche – 1
Methode
вњ¦ Die Rum-Pina-Coloda-Mischung in einen Mixer über Crushed Ice geben und glatt mixen.вњ¦ In das gewünschte Glas gießen und mit der Ananasscheibe und der Maraschino-Kirsche garnieren.
Perfekter Mai Tai
Zutaten
Frischer Orangensaft – 64 oz.Heller Rum – 16 oz.Dunkler Rum – 8 oz.151 Proof Rum – 8 oz.Likör mit Orangengeschmack – 8 oz – 8 oz.“ Einfacher Sirup – 8 oz.“ Limetten, entsaftet – 10
Methode
… Mischen Sie alle Zutaten außer frischem Orangensaft in einem großen Krug. Gläser.
Classic Cuba Libre
Zutaten Crushed Ice – 1 Tasse Rum – 2 fl. oz. Cola – 4 fl. Unze. oz. Frischer Limettensaft – 2 Esslöffel Vanilleessenz – (optional)
Methode
вњ¦ Nehmen Sie eine 12 oz. Glas und füllen Sie es reichlich mit Eis. Gießen Sie den Rum ein, gefolgt von der Cola und dem Limettensaft. Gut umrühren und servieren.… Fügen Sie einen Schuss Vanille hinzu, um eine einfache, aber einzigartige Note zu erh alten Bombay Sapphire Gin und Angostura Bitter dazu.
