Kokosraspeln werden in einer Vielzahl von Rezepten wie Kuchen, Gebäck, Keksen usw. verwendet. Lassen Sie uns verstehen, wie man Kokosraspeln herstellt.
Kokosnuss ist eine häufig verwendete Zutat in einer Vielzahl von Speiserezepten. Der weiße, fleischige Teil der Frucht wird verwendet, um verschiedene köstliche Gerichte wie Eiscreme, Kuchen, Kekse, Kuchen und viele andere Rezepte zuzubereiten. Es wird auch verwendet, um Soße für eine Reihe von vegetarischen und nicht-vegetarischen Gerichten zuzubereiten.
Kokosmilch wird durch Verarbeitung von Kokosraspeln gewonnen. Es kann verwendet werden, um eine Vielzahl von köstlichen Zubereitungen zuzubereiten.Frische Kokosnuss ist jedoch verderblich und möglicherweise nicht immer verfügbar. In solchen Fällen sind Kokosraspeln eine sehr gute Alternative. Es ist eine fein geriebene, getrocknete, ungesüßte Form der Kokosnuss, die durch Trocknen von zerkleinerten oder gemahlenen Kernen gewonnen wird.
Es wird als Ersatz für rohe geriebene Kokosnuss in Süßwaren, Desserts wie Puddings, Keksen, Kuchen, Gebäck und anderen Lebensmittelzubereitungen verwendet.
Kokosraspeln zubereiten
Kokosraspeln werden häufig in verschiedenen Branchen wie Süßwaren und Backwaren, Tiefkühlkost, Gastronomie und Konsumgüter verwendet. Es wird zubereitet und konserviert, indem der Frucht die natürliche Feuchtigkeit entzogen wird. Es enthält normalerweise etwa 3% Feuchtigkeit und wird aus dem weißen Teil frischer, reifer Kokosnusskerne hergestellt. Der weiße Teil wird in gewünschte Größen wie Flocken, Granulate, Chips oder Schnitzel zerkleinert oder geschreddert.
Anschließend wird es in Heißluft bei 50-55 Grad Celsius getrocknet.Es ist in gerösteter, gesüßter oder gesüßter und gerösteter Form erhältlich. Es gibt ihn auch in zwei Variationen, nämlich Low Fat (maximal 50 % Fett) und High Fat (mindestens 60 % Fett). Es ist in einer Reihe von Geschäften und Lebensmittelgeschäften auf dem Markt erhältlich. Sie können es jedoch selbst zu Hause machen.
Sie benötigen:
- Tüte Kokosraspeln oder 1 frische Kokosnuss
- Feinreibe
- Backblech
- Schüssel
- Löffel
- Ofen
Vorbereitung:
Wenn Sie eine Tüte Kokosraspeln haben, dann können Sie direkt mit der Prozedur beginnen. Wenn Sie frisches Obst haben, müssen Sie die Kokosnuss vor dem Trocknen vorbereiten. Schneiden Sie eine frische Kokosnuss in zwei Hälften; Entfernen Sie die Schale und gießen Sie das Kokoswasser aus. Reiben oder zerkleinern Sie es mit der feinen Reibe.
Lege die Kokosraspeln auf ein Backblech. Sie sollten eine dünne Schicht auf dem Blatt verteilen. Vermeiden Sie ein Verklumpen, da dies das Austrocknen der Kokosnuss verhindert.
Heizen Sie den Backofen auf 250°F vor. Schieben Sie das Backblech mit der Kokosnuss in den Ofen und backen Sie es bei schwacher Hitze etwa 5-10 Minuten lang. Die zum Dehydrieren erforderliche Dauer hängt vom Feuchtigkeitsgeh alt und der Größe der geriebenen Schnitzel ab. Während des Dehydrierungsprozesses müssen Sie aufmerksam sein und den Status regelmäßig überprüfen. Sobald es vollständig getrocknet ist, fühlt es sich spröde anstatt cremig an. Dann nehmen Sie es aus dem Ofen.
Gib es in eine Schüssel. Wenn Sie für bestimmte Rezepte ein feines Pulver benötigen, zerstoßen Sie die Kokosraspeln mit einem Löffel am Rand der Schüssel. Oder Sie können die getrocknete Kokosnuss in einer Küchenmaschine mahlen, um ein grobes oder feines Pulver zu erh alten.
Kokosraspeln sind der beste Weg, um das ganze Jahr über alle ernährungsphysiologischen Vorteile der Kokosnuss zu genießen. Bereiten Sie also verschiedene köstliche Rezepte zu und genießen Sie die Güte der Kokosnuss!
