Traditionelles indianisches Essen unterscheidet sich von der Art, wie es heute zubereitet wird. Werfen Sie einen Blick auf einige traditionelle Rezepte, die Ihnen helfen können, den authentischen Geschmack in Ihre täglichen Mahlzeiten zurückzubringen.
Native Americans sind jene Gruppen von Menschen, die die Ureinwohner Nordamerikas waren. Ihre Kultur ist definitiv interessant mit einer Vielzahl von Schattierungen im Laufe der Geschichte.Diese großen Stämme hatten ihre eigenen Vorlieben und Vorgehensweisen im Alltag. Als Nahrungsquelle waren sie von Mutter Natur abhängig. Sie stützten sich hauptsächlich auf Tiere wie Rehe und Kaninchen und Gemüse, das auf ihren Farmen wuchs. Heute besteht diese Küche jedoch aus einigen modernen und aktualisierten Methoden.
Die moderne Küche bietet viele Möglichkeiten. In früheren Zeiten verließen sich diese Stämme auf ihre Farmen, während nur wenige es vorzogen, auf der Suche nach Nahrung in andere Gebiete zu ziehen. Indischer Mais, Kürbisse, Bohnen, Süßkartoffeln, Erdnüsse, Tomaten usw. waren einige der Hauptzutaten dieser Küche. Hat dieser Stamm Ihr Interesse an seinem Essen bereits gesteigert? Nachfolgend finden Sie eine Zusammenstellung traditioneller Lebensmittelrezepte, die Sie zu Hause zubereiten können.
Fleischpastete
Zutaten
- Rindfleisch, 1 Pfund (mager und gemahlen)
- Zwiebel, ½ Tasse (gehackt)
- Knoblauchzehe, 1 (zerdrückt)
- Salz, ½ TL
- Tomaten, 1 Dose
- Zitronensaft, 1 TL
- Chilis, ½ TL. (zerkleinert)
- Frischer Spinat, 2 Tassen (gehackt)
- Senf, ½ TL. (gepudert)
- Gebäck, 1 (für 9″ Tortenboden)
Zubereitung Zuerst müssen Sie alle Zutaten für die Füllung in einer Pfanne mischen. Bringen Sie dies nun zum Kochen. Rühren Sie die Zubereitung um, damit die Fleischstücke weiter zerkleinert werden. Offen etwa 30 Minuten garen lassen. Kühlen Sie die Zubereitung dann für etwa 2 Stunden. Rollen Sie den Teig für die Torte. Machen Sie kleine untertassenförmige Kreise. Legen Sie nun die Portionen der Füllung in die Mitte des Teigkreises. Befeuchten Sie die Ränder mit ausreichend Wasser und f alten Sie den Kreis in zwei Hälften. Die Ränder zusammendrücken und auf das gefettete Backblech legen.Bestreichen Sie dies mit einem geschlagenen Ei.
Backen Sie dasselbe bei 425° F etwa 20 Minuten lang in einem Ofen, bis es goldbraun wird. Sobald Sie fertig sind, können Sie die Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen. Tabasco-Sauce und Jalapenopfeffer sind eine ideale Option. Entscheiden Sie sich für etwas Mildes, wenn es Ihren Geschmacksknospen nicht entspricht.
Einfache Galette
Zutaten
- Allzweckmehl, 4 Tassen
- Salz, 1 TL
- Milch, 1½ Tassen
- Butter, 2 EL
- Backpulver, 1 EL
Zubereitung Ofen auf 200° F vorheizen und ein Backblech einfetten. Nehmen Sie dann eine große Schüssel und fügen Sie etwas Mehl und Backpulver hinzu. Streuen Sie etwas Salz. Butter hinzufügen und schlagen, bis die Mischung zu groben Krümeln wird. Fügen Sie die Milch hinzu. Stellen Sie sicher, dass dieser Teig gut zusammenhält. Den Teig zu einer runden Form formen und dann auf das vorbereitete Backblech legen.Sie müssen den Teig 30 Minuten lang im Ofen backen.
Die Ursprünge dieser Rezepte liegen in den frühen Stämmen, die sich in den Bergen niederließen. Die oben genannten sind definitiv die modifizierte Version der damals vorbereiteten. Sie können Ihre eigenen innovativen Methoden hinzufügen, um diese Gerichte interessanter und köstlicher zu machen.
