Gut gemacht, Champion. Du hattest ein perfektes Date und plötzlich bist du beide wieder an deinem Block. Während sie in Ihren Bücherregalen kreuzt und ihre Augen über Ihre Möbel wirft, ist es Ihre Aufgabe, noch ein Glas Nahrung anzubieten. Also, was wird es sein?
Wie Sie wahrscheinlich wissen, ist es eine Kunst, nach einem langen Abend den perfekten Schlummertrunk zu machen. Die Idee ist, etwas perfekt Ausgewogenes zu schaffen - nicht so schwach, dass es ein Buzzkill ist, aber nicht zu stark, dass… na ja… Sie danach nicht mehr auftreten können. Und wenn Sie nicht möchten, dass sie zur Tür springt und Ihre Nummer löscht, bevor sie nach Hause kommt, dürfen Sie nicht daran denken, nach dem alten natürlichen Licht zu greifen, das seit drei Monaten in Ihrem Kühlschrank eitert.
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1 Weißrussisch
Wir sagen nicht, dass du der Typ sein sollst. Aber das sagen wir auch nicht - schließlich wusste der Mann, wie man trinkt. Sein Lieblingsgetränk der Wahl, der Weißrussische, steht ganz oben auf unserer Liste der Schlummertrunker. Das Getränk ist glatt und lecker und landet in der Mitte des APV-Sweetspots.
Machen Sie es: Füllen Sie ein altmodisches Glas mit Eis. Fügen Sie fünf Teile Wodka und zwei Teile Kaffeelikör hinzu. Gießen Sie drei Teile Sahne (oder Milch) darüber. Langsam umrühren; beweise, dass du vorsichtig sein kannst.
2 Negroni
Wenn Sie nach einer großen Mahlzeit zu Ihrem Block zurückkehren, ist ein Negroni der richtige Weg. Das halbbittere Getränk ist ein Elixier, das den Magen beruhigt, sodass keiner von Ihnen auf solche Probleme stoßen wird. Aufgrund eines komplexen Geschmacksprofils und einer extravaganten Färbung scheint der Negroni eine schwierige Zubereitung zu sein. Diese Erscheinung könnte natürlich nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein.
Machen Sie es: Rühren Sie gleiche Teile Gin, Campari und süßen roten Wermut in einem Glas über Eis. Mit einer Wendung garnieren - Tradition diktiert Orange; Geschmacksknospen diktieren Zitrone.
3 New York Sour
Diese Variante eines Whisky Sour verdient offen gesagt den Platz des Whisky Sour im Pantheon der Cocktails. Das Hinzufügen eines Rotwein-Floats zum Whisky Sour rundet die Härte des Basisgetränks ab - und macht diese Zubereitung zu einem der leckersten und vielseitigsten Schlummertrunker.
Machen Sie es: Machen Sie einen Whisky Sour (zwei Teile Bourbon oder Roggen, ein Teil Zitronensaft, ein Teil einfach, über Eis). Füllen Sie den Rest des Glases - zu diesem Zeitpunkt sollte es nicht mehr als ein Teil sein - mit einem süßen Rotwein wie Grenache.
4 Französische Verbindung
Wurde das Getränk nach dem Film oder der Film nach dem Getränk benannt? Oder sind beide Ableitungen eines völlig getrennten Namensvetters? Am Ende des Tages (oder besser gesagt der Nacht) spielt es keine Rolle: Das Trinken einer französischen Verbindung stärkt mit Sicherheit jede Verbindung.
Machen Sie es: Gießen Sie gleiche Teile Amaretto und Cognac über Eis. Rühren. Schluck. Genießen.
5 Beiwagen
Der Legende nach hat das Ritz Hotel in Paris diesen verführerischen Cocktail während der American Prohibition erfunden, um alle alkoholischen Expats (dh Künstler) zu sättigen. Wenn diese Geschichte wahr ist, haben wir einige frühere Meinungen umgekehrt und sind jetzt auf ewig dankbar für einen der Fehler der amerikanischen Geschichte. Ohne Verbot hätten wir nicht den süßesten und sexiesten Schlummertrunk. Rückblick ist eine klare 20/20. Und betrunkener Anblick ist eine glückselige 20/40.
Machen Sie es: Kombinieren Sie zwei Teile Cognac, einen Teil Zitronensaft, einen Teil Triple Sec und Eis in einem Cocktail-Shaker. Schütteln, als ob dein Leben davon abhängt. Gerade servieren.
6 Sazerac
Eine faire Warnung: Dies ist ein starker Trank. Und was das Barkeeper zu Hause angeht, ist es einfach, die Ausführung durcheinander zu bringen. Aber wenn Sie in der Stimmung für ein Spiel mit hohem Risiko und hoher Belohnung sind - was Sie zweifellos sind, da sie nach dem ersten Date vorbei ist -, könnten Sie es weitaus schlimmer machen, als mit Absinth zu spielen. Behalten Sie diese starken Schlummertrunk einfach für einen, Jungs, oder Sie werden absinthgeistig, wo es wirklich darauf ankommt.
Machen Sie es: Nehmen Sie gekühltes Glas - deshalb sollten Sie immer ein paar in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren - und spülen Sie es mit Absinth aus. Kombinieren Sie dann in einem separaten Shaker Roggen (wir empfehlen eineinhalb Unzen), einen Zuckerwürfel, Eis und drei Spritzer Peychauds. Rühren, bis der Zucker schmilzt, dann in das gekühlte Glas gießen. Mit einer Drehung gerade servieren.
7 Hot Toddy
Wenn Sie nicht in Sibirien oder, ich weiß nicht, in Fairbanks, Alaska, leben, gibt es wahrscheinlich nur wenige Monate im Jahr, in denen Sie diesen Cocktail wirklich genießen können. Nutzen Sie diese Monate. Wenn der Winter kommt, kochen Sie einige dieser Schlummertrunker. Denken Sie daran, die Ofenflamme auszuschalten, bevor Sie die Flamme einschalten.
8 Hemingway Daiquiri
Machen Sie es: Kochen Sie etwas Wasser. Wirf Holz ins Feuer. Mischen Sie zwei Teile süße braune Flüssigkeit (wir empfehlen Rum oder Bourbon), einen Teil Honig und ein paar Spritzer Zitrone in einer Tasse. Füllen Sie den Becher mit dem gekochten Wasser. Fügen Sie eine Prise Zimt hinzu. Geh gemütlich ans Feuer.
Hier ist ein Getränk voller Geschichten: Früher hat ein Barkeeper aus Havanna auf Wunsch eines jeden Lieblingsalkoholikers eine nette Variante des klassischen Daiquiri hergestellt. Und jetzt, fast ein Jahrhundert später, haben wir einen Cocktail, der für jede Situation perfekt ist - besonders für einen lustigen Abend. Die Zugabe von Maraschino-Likör zum klassischen Daiquiri erleichtert das, was sonst ein saures Getränk ist. Und die Kombination aus Kirsche, Grapefruit und Limette macht dieses Trankopfer unangemessen erfrischend - fast so erfrischend wie ein Typ, der seine eigenen Schlummertrunker herstellen kann.
Machen Sie es: Besorgen Sie sich zwei Teile weißen Rum, einen Teil Grapefruitsaft, einen Teil Limettensaft und einen Teil Maraschino-Likör. In einen Shaker über Eis gießen und schütteln. Gerade servieren. Achten Sie auf die Schreibblockade.
9 Altmodisch
Mit dem Klassiker kann man nichts falsch machen. Es gibt schließlich einen Grund, warum der Old Fashioned den Namen hat, den er hat: Jeder liebt ihn, jedes Mal. Das heißt, irgendwie hängt die Qualität dieser Dinge von der Bandbreite ab; Obwohl es ein bewährtes Rezept gibt, wird eine Bar das Beste servieren, was Sie jemals hatten, während der Ort um die Ecke puren Swill bietet. Also beeindrucke sie. Meistern Sie dies und bieten Sie das Beste, was sie jemals hatte.
Machen Sie es: Mischen Sie einen Zuckerwürfel, zwei Spritzer Angostura und drei Spritzer stilles Wasser in einem altmodischen Glas. (Mussten wir Ihnen hier wirklich die Art des Glases mitteilen?) Fügen Sie Bourbon hinzu. (Wir empfehlen zwei Unzen.) Mit einer Orangenspirale und einer Maraschino-Kirsche garnieren.
10 Ein Glas Weiß
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Hey, das ist nicht faul. Es ist niemals faul, alle Ihre Basen abzudecken, und die Weinbasis ist eine sehr frequentierte Basis. Wenn es um Nachtmützen geht, gehen Sie mit Weiß über Rot, um Flecken zu mildern. Niemand möchte einen Mann mit einem lila fleckigen Oxford küssen - oder mit Zähnen.
Machen Sie es: Öffnen Sie eine Flasche. Gießen.
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Ari Notis Ari ist ein leitender Redakteur, der sich auf Nachrichten und Kultur spezialisiert hat.