Wenn Sie Cachaça nicht mögen, ist es Zeit, etwas ganz anderes zu schlürfen. Rums erster Cousin ist ein traditioneller Geist, der nur in Brasilien hergestellt und aus destilliertem Zuckerrohr hergestellt wird. Es ist am besten als Basis des mächtigen Caipirinha-Cocktails bekannt, einer beliebten Mischung aus Zucker, Spiritus und durcheinandergebrachten Limetten, die Cacaçha auf die Mixology-Karte setzen. Seine pflanzlichen, fruchtigen Aromen tragen zu seiner funkigen Tequila-Atmosphäre im Flachland bei, und er hat in Barkeeperkreisen als vielseitiger Cocktail-Liebling viel Respekt erlangt. Lassen Sie uns heute am Nationalen Cachaça-Tag ein Glas zu jedermanns Lieblingslikör aus Brasilien trinken, mit einigen wirklich fantastischen Cocktails von den Profis. Und wenn Sie neugierig sind, was Ihre bevorzugten Getränke über Sie aussagen, lesen Sie, was Ihre Saufgewohnheiten über Ihre Gesundheit aussagen.
1 klassischer Caipirinha (durch den Krug)
Zutaten:
- 16 Unzen Silber Cacaçha (Leblon wird empfohlen)
- 8 Unzen einfacher Sirup
- Limettenspalten
Anleitung: Füllen Sie einen Krug zur Hälfte mit Eis. Fügen Sie den einfachen Sirup und die Cachaça hinzu. Umrühren, um zu kombinieren. In der Zwischenzeit 4 Limettenschnitze in ein Glas geben und durcheinander bringen. Mit Getränk belegen, umrühren und servieren. Macht etwa 4 Sechs-Unzen-Gläser.
Dies ist definitiv einer von 20 Cocktails, die jeder Mann machen sollte.
2 Erdbeer-Bananen-Caipirinha (im Glas)
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Mit freundlicher Genehmigung von Novo Fogo
Zutaten:
- 2 Unzen Silber Cachaça (Novo Fogo empfohlen)
- Eine halbe Limette
- 3 Erdbeeren
- ¼ Unze einfacher Sirup
- ½ Unze Bananenlikör
Zubereitung: Limette und zwei Erdbeeren mit Zucker im Glas mischen. Mit Glas mit Eis füllen, Cachaça hinzufügen und alles in einen Shaker geben. Schütteln und gießen Sie den Inhalt zurück in dasselbe Glas. Mit Erdbeere garnieren.
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3 Cacharetto Sour
Mit freundlicher Genehmigung von Novo Fogo
Zutaten:
- 1½ Unzen Cachaça im Alter (Novo Fogo Barrel-Aged Recommended)
- ¾ Unze Amaretto
- ½ Unze Zitronensaft
- ½ Unze Einfacher Sirup (3: 2)
Anleitung: Füllen Sie einen Shaker zur Hälfte mit Eis. Alle Zutaten hinzufügen und schütteln. In ein gekühltes Cocktailglas über frischem Eis abseihen und mit Bitter garnieren.
4 Errötendes Yakima
Mit freundlicher Genehmigung von Novo Fogo
Zutaten:
- 2 Unzen Cachaça im Alter (Novo Fogo Barrel-Aged Recommended)
- 1 ½ Unze braunes Ale
- 1 Unze Limettensaft
- ½ Unze Amaretto
- ½ Unze einfacher Sirup (3: 2)
- 3 Kirschen, durcheinander
Zubereitung: Kirschen in einem Highballglas mischen. Füllen Sie einen Shaker zur Hälfte mit Eis. Alle anderen Zutaten (außer dem Bier) hinzufügen und schütteln. Direkt in ein Highballglas gießen, mit frischem Eis und Bier belegen.
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5 Eine Lorena
- Von Mike Neff von Ward III, New York
Zutaten:
- 2 Unzen Silber Cachaça (Avuá Prata empfohlen)
- ¾ Unze frischer Limettensaft
- ¾ oz Triple Sec
- Kleiner Chili-Pfeffer, durcheinander (Malagueta bevorzugt, falls verfügbar)
Anleitung: Füllen Sie einen Shaker zur Hälfte mit Eis. Alle Zutaten hinzufügen und schütteln. Mit einem Cocktailglas mit geräuchertem Salzrand (optional) einfärben.
6 Kubaner # 3
- Von Vince Favella von Ward III, New York
Zutaten:
- 2 Unzen Silber Cachaça (Avuá Prata empfohlen)
- ¾ Unze Limettensaft
- ¾ Unze Granatapfelsaft
Anleitung: Füllen Sie einen Shaker zur Hälfte mit Eis. Schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Mit einem Limettenschnitz garnieren.
7 Cachaça Calabaza
- Von Anthony Laboring, Bauernhaus in Rogers Gärten, Corona Del Mar, CA.
Zutaten:
- 1 ½ oz. Alter Cachaça (Novo Fogo Barrel-Aged Recommended)
- 2 Barlöffel Bourbon Kürbispüree
- ¼ Unze Falernum
- ¼ Unze Piment
- ½ Unze Einfacher Sirup
Anleitung: Füllen Sie einen Shaker zur Hälfte mit Eis. Schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Mit einer Zimtstange garnieren.
8 Brasilianische Batida
- Von Erik Trickett, Holiday Cocktail Lounge, New York
Zutaten:
- 2 Unzen Silber Cachaça (Novo Fogo empfohlen)
- 1 Unze Passionsfrucht
- 1 Unze Kokoscreme
- 2 Striche Angostura Bitter
Anleitung: Füllen Sie einen Shaker zur Hälfte mit Eis. Zutaten hinzufügen und über frischem Eis in ein Cocktailglas abseihen.
9 Sun Ra
Mit freundlicher Genehmigung von Poppy, Seattle, WA
Zutaten:
- 1½ Unzen Silber Cachaça (Novo Fogo empfohlen)
- ½ einfacher Rosmarinsirup
- 1 Unze Zitronensaft
- Rum mit schwarzem Riemen (Gosling wird empfohlen)
Anleitung: Füllen Sie einen Shaker zur Hälfte mit Eis. Zutaten hinzufügen (außer Rum) und mit Rosmarinzweig schütteln. Fein über frisches Eis abseihen. Top mit dem 0, 5 Unzen schwarzen Riemen Rum. Mit Rosmarin garnieren.
10 Umbabarauma
- Von Vince Favella von Ward III, New York
Zutaten:
- 2 Unzen. Avuá Cachaça Amburana
- 2 Scheiben frischer Jalapeño
- ½ Unze Maraschino Kirschlikör
- ½ Unze Orangenlikör
- ¾ Unze Limettensaft
Anleitung: Füllen Sie einen Shaker zur Hälfte mit Eis. Zutaten hinzufügen und über frischem Eis in ein Cocktailglas abseihen. Mit Maraschino-Kirsch- und Jalapeño-Scheiben garnieren.
Nachdem Sie all diese Cachaça zurückgeworfen haben, müssen Sie hydratisiert bleiben. Trinken Sie noch mehr Wasser, indem Sie die One Bottled Water Brand-Marke Dwayne Johnson Guzzles by the Gallon entdecken.
