Japanische Desserts gehören zu den köstlichsten Süßigkeiten. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und dafür bekannt, dass sie mehrere gesundheitliche Vorteile bieten. Hier sind einige der einfach zuzubereitenden japanischen Desserts, die Sie für Partys zubereiten können.
Japanische Desserts sind beliebt für ihren köstlichen Geschmack und Nährwert.Japanische Süßigkeiten sind als Wagashi bekannt, das zahlreiche Kategorien umfasst, wie YЕЌkan und Kanten (Gelees), Namagashi (Saisonkuchen), Higashi (getrocknete, hart verpackte Süßigkeiten) und ManjЕ« (gefüllte, gedämpfte Teigwaren wie Daifuku). Einige der üblichen Zutaten für die Herstellung von Wagashi sind Azuki (rote Bohnen), Reismehl und Zucker. Sie verwenden selten Milch und Butter in Wagashi. Anko ist eine typische Zutat für japanische Desserts und wird als Füllung für Dorayaki (Pfannkuchen mit Anko-Füllung), ManjЕ« (gedämpfter Kuchen) usw. verwendet. Eine schöne Kombination aus Süßungsmitteln, Gewürzen und einer Reihe von schönen Farben werden zur Herstellung japanischer Desserts verwendet.
Einfache japanische Desserts
Daigaku Imo mit Honig
Zutaten
в-† Süßkartoffeln, 2в-† Honig, 1½ EL.в-† Öl, zum Bratenв-† Schwarzer Sesam, 1 TL
Vorbereitung
в-† Süßkartoffeln mit Wasser säubern.в-† In mundgerechte Stücke schneiden, dabei die Schale dran lassen. Reinigen Sie die Stücke erneut und wischen Sie überschüssiges Wasser ab.â-† Frittieren Sie die Kartoffeln vorsichtig in einer Pfanne bei schwacher Hitze, bis sie leicht golden werden.â-† Mischen Sie frittierte Süßkartoffeln mit Honig in einer Schüssel.â-† Streue schwarzen Sesam in die Kartoffeln und serviere sie heiß oder k alt.
Rezept für Schokoladenkugeln mit grünem Tee
Zutaten
в-† Milch, 2 EL.в-† Weiße Schokolade, 8 oz. (fein gehackt)† Schlagsahne, ½ Tasse† Grünteepulver, 3-4 EL. (für Beschichtung)
Vorbereitung
в-† Geben Sie fein gehackte weiße Schokolade in eine mittelgroße Schüssel.в-† Geben Sie 2 TL. Grünteepulver in einer kleinen Schüssel. Erwärmen Sie die Milch in der Mikrowelle und gießen Sie sie über das Grüntee-Pulver.† Geben Sie die Sahne in einen kleinen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.Lassen Sie die Sahne nicht kochen.† Geben Sie sie in die Milch-Grüntee-Pulver-Mischung.† Gießen Sie sie über die weiße Schokolade und rühren Sie sie gut um, bis die Schokolade schmilzt. Kühlen Sie diese Schokoladenmischung etwa eine Stunde lang bei Raumtemperatur.† Schaufeln Sie die Schokoladenmischung in etwa 1½ Zoll große Kugeln und legen Sie sie auf eine Aluminiumfolie. Bewahren Sie sie zum Abkühlen etwa eine Stunde lang im Kühlschrank auf.† Beschichten Sie die Schokoladenkugeln mit Grünteepulver. Kühle diese Kugeln, bis sie fest werden.
Dorayaki (Pfannkuchen mit roten Bohnen)
Zutaten
† Eiweiß, 1 (geschlagen)† Weißmehl, 2 Tassen† Zucker, 4 TL† Wasser, 1 Tasse† Pflanzenöl, nach Bedarf
Vorbereitung
в-† Bereiten Sie eine Mischung aus Mehl und Zucker in einer Schüssel vor und fügen Sie Wasser hinzu, um einen Teig zu machen. Fügen Sie dann das Eiweiß hinzu und rühren Sie gut um.† Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine erhitzte beschichtete Bratpfanne.† Geben Sie 2 Esslöffel Teig in die Pfanne und lassen Sie ihn sich von selbst ausbreiten. Warten Sie, bis kleine Bläschen im Pfannkuchen erscheinen.† Wenn die Bläschen auf der Oberfläche des Pfannkuchens erscheinen, drehen Sie ihn um und braten Sie die ungekochte Seite etwa 30 Sekunden lang. Dann entfernen.â-† Machen Sie Pfannkuchen aus dem ganzen Teig. Zerdrücken Sie die Azukibohnen und mischen Sie sie mit Zucker zu einer dicken süßen Paste.† Verteilen Sie diese Paste auf dem Pfannkuchen und legen Sie einen anderen Pfannkuchen darauf.† Dorayaki sollte bei Raumtemperatur serviert werden.
Süße Krapfen aus Okinawa
Zutaten
â-† Eier, 1 (geschlagen)â-† Backpulver, 1 TLâ-† Kondensmilch, ½ Tasseâ-† Allzweckmehl, 1 Tasseâ-† Salz, â…› Teelöffel – Erdnussöl oder Pflanzenöl, 6 Tassen – Hellbrauner Zucker, – Tasse – gemahlener Zimt, – Teelöffel – Zucker, – Tasse (optional) – Japanische Bohnenpaste, – Tasse (grob oder glatt)
Vorbereitung
в-† Mischen Sie Ei und Milch in einer kleinen Schüssel. Sieben Sie Mehl, Salz, Backpulver, Zimt und braunen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel zusammen Ei'-Mischung zur Mehlmischung geben und umrühren, bis sie sich gut vermischt.â-† Als nächstes Bohnenpaste hinzufügen.â-† In einer flachen Pfanne das Öl auf 350 °F erhitzen. â-† Einen Esslöffel Teig in die erhitztes Öl. Braten Sie die Krapfen etwa 3-5 Minuten lang, bis sie braun werden.â-† Schneiden Sie ein Stück auf und wälzen Sie die heißen Krapfen in Zucker.â-† Sie können sie auch pur servieren.
Woosh! Diese Desserts sind sicherlich köstlich, um darüber zu sprechen. Hier wünschen wir Ihnen alles Gute. Hoffentlich werden sie gut!
